- 培训咨询：028-6245 3800
乐山冒菜做法培训内容：
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原料的挑选与熬制方法。
5、汤料熬制以及保存方法。
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜）的处理方法以及底料的调制。
冒菜培训周期：随到随学，项目全部由学员动手操作，4-7天学会掌握技术要领。电话：028-62453800。
乐山冒菜做法培训班，川菜美食培训汇学习正宗冒菜技术配方，冒菜的原材料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
川菜美食培训汇火锅冒菜做法培训中心项目多样，品种丰富：特色小吃，早点早餐，特色油炸，经典烧烤，正宗卤肉，冰点冷饮，精品凉菜，砂锅小炒，早餐，面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训，吃住免费、包教包会、学不会不收费，如有需要创业老师去免费指导。
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