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巴中正宗冒菜培训学校选川菜汇川菜美食培训汇麻辣烫培训真正的小本开店,千元投资万元回报走在各地夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫、串串香店子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家火锅店、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。
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川菜汇冒菜培训课程有：1、冒菜原料（香料）的识别和选购2、调味品、香料、油料的挑选和应用3、各种菜品原材料（素菜荤菜)的加工处理4、荤菜的码味和装盘以及保存方法5、高汤原料的挑选和熬制方法以及保管方法6、冒菜底料的配制方法与炒制方法7、冒菜底料的保存方法
海带、土豆、肉片、羊肉、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，几毛钱一串，朋友亲人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、聊些天南巴中，难怪麻辣烫串串香经久不衰了。
川菜汇特色培训项目有清汤麻辣烫，骨汤麻辣烫，串签麻辣烫，蜀签麻辣烫，串串香麻辣烫，串串香，冒菜，麻辣串，川味麻辣烫，张亮麻辣烫，双骨瓦罐麻辣烫，自选麻辣烫，冷锅串串，关东煮等
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