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冒菜特点：香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成碗出售，顾客想如何配就如何配，则同时食用到数十种的食品，德阳川菜美食培训汇餐饮培训学校欢迎各位前来学习正宗的冒菜技术。电话：028-62453800。
由于做冒菜生意，既不需要投资太多的人力，也不需要太多资金，店面的话也不需要太大，有个几平米就可以了。冒菜还可以打包外卖，也节约了时间，场地常用，冒菜是属于消费能力比较强的美食项目。如今的餐饮市场，在众多项目中，休闲小吃项目是相对于来说是比较火爆的，特色小吃店琳琅满目，种类繁多。就单冒菜来讲，全国各类冒菜形式成千上万，放眼望去，无论城市大小、繁华与否，都能看到冒菜店的火爆场面！
川菜美食培训汇冒菜做法培训内容：
1、红油辣椒的配方与炼制。
2、原料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原料的挑选与熬制方法。
5、汤料熬制以及保存方法。
6、香料的识别与搭配。
7、冒菜底料的炒制方法。
8、碗底的配制技术。
9、汤料调制与兑锅的技术。
10、菜品的加工，切法以及冒菜的技术。
11、碗底的调味品的调制方法。
冒菜做法培训，德阳冒菜培训,四川冒菜培训,川菜美食培训汇教你如何做正宗冒菜技术。这里理论与实践结合，一对一教学，手把手教。在川菜美食培训汇这里老师打下手，传授正宗德阳冒菜技术。四川冒菜培训冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫冒菜。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。
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