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冒菜店菜品口味是核心，与顾客建立桥梁顾客反馈是建立桥梁的，俗话说者迷，旁观者清，冒菜店boss自然也不知道顾客的很多想法，所以在店中设意见箱也是不错的，从顾客的角度看自身的缺点，我们必须广泛地吸收消费者，提供更好的服务，更好的菜品。不知道大家在成都大邑大街上逛街散步的时候有没有注意到一个现象，冒菜使用的绿色、健康、时尚、一次性的底料让消费者放心，而不是当满大街都出现一个产品之后而进行模仿，不得不提的是餐饮行业。为城市添了亮丽的风景线，为消费者提供切实的愉悦的用餐，培训学校因为以前从来都没有过店铺，绝大多数培训学校都对经营效果很满意。
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第*步底料高汤熬制成功后，将的底料按比例称重浸泡在高汤中，再加火烧开，小火熬制10分钟，使底料中的香味和不上火的药材秘方完全融入到汤汁中即可。在第二天使用之前清理好汤汁中遗漏的表面杂质即可。
第二步调味剂冒菜在汤料之外只需要提前好，公司提供的调味粉、白芝麻、蒜泥、小米辣、牛油、青豌豆、芹菜、葱花等，蒜茸和调味粉是冒菜调味中的主力军，它在任何一种碗料调制中都不可少，但用量也不能多。碗料中需要的芹菜，可以带着叶子一起切碎，其用量可以稍大一些，调制汤汁味道需要的是红油，按一般小勺一两计算，少则减，多则加。
第三步清水煮菜一锅纯清水烧开，直接放入爱慕吃的菜品一锅煮熟，首先放入冻制品和不易熟食品，放下去的应该是易熟食品(毛肚牛肉等需要后放，不能煮久)，然后捞出放于盆中。需要菜品烹煮时间。
培训方式：
按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实
学习时间：上午9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定
吃住安排：活动期间包吃包住，不收任何费用，住宿时间不限制（具体活动时间致电咨询）
目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位开店者都能学到最正宗的小吃口味，实现零风险经营。
成都大邑川菜汇小吃培训：一次性收费，免学习原材料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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