为什么现在开串串香店会使用堂食+外卖二合一？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-01-22 18:03:30 人气：

随着互联网深入人们生活的每个角落，让餐饮行业也发生了具大的变大。以往的餐饮店大多全是堂食为主，随着各种外卖APP的出现，大多的商户跟随大潮流，开启了堂食+外卖二合一的模式。早期的这种模式大多全是中餐店，随着这种模式的进步钱景越来越好，像串串香店、烧烤店、火锅店等纷纷加入其中。那么，为什么现在开串串香店会使用堂食+外买二合一的这种售卖模式呢？有什么好处？

1、增加客流量

传统的堂食模式，吸引的大多全是周边的食客，而增加的线上模式则可以增大范围，吸引到更多地区的消费者。

2、方便

对于许多消费者而言，他们即不想出去吃饭，也不想排队，只要在家用APP下单即可送货上门，这种模式十分方便。

3、增加销售额

堂食+外卖两种模式结合在一起，加大了客流量，自然就增加了销售额。在除去固定的房屋租金、人工费用之外，额外的增加了收入，赚得更多。

开串串香店即能堂食又能外卖，不仅可以自然转化街边流量，也相当于是一个巨大的广告牌，更能取得消费者的好评，点外卖也比较放心，这两种模式合二为一，不仅可以减少风险，还可以增加销售，对于开串串香店来说何乐而不为呢？