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串串香火锅店培训入行六步走及培训选择
近年来四川成都麻辣口味盛行，串串香、火锅、麻辣烫纷纷走出成都四川，走向全国，成为巴蜀地区的标志美食代表。由于串串香口味独特，菜肴多种多样，投资小，运营相对简易，不少本地及外地投资者也所以看到了串串香的商机，纷纷将目光投到了串串香行业。本着“川菜汇好乘凉”的原则，很多没经验的投资者纷纷选择了品牌麻辣烫培训。
串串香店品牌众多，选择串串香火锅店培训机构還是一个难题，但选择后的运营才是重点，投资者们一定要考虑好，选择培训必知道这六步：
1、兴趣是先导
参与前辈表示：串串香开业后的前半年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业人坚持到底的原动力，甚至决定着店铺未来的进步。所以，创业人选择合作时，一定要以兴趣为先导。
2、能力更重要
每一个行业都有进入门槛，创业人假如不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。所以，选择合作时，自己的能力是重要的参考因素，要量力而为。意向创业人可先到培训总公司进行考察，通过考察情况判断自己是否适合串串香行业。
3、选择看获利
资料搜集完整后，创业人可与培训总公司招商经理进行洽谈，了解培训中心的运营实力与运营理念。在货比三家的流程中，创业人关注的焦点问題，并不是总投资金额的高低，而是餐饮合作后成功获利的概率多高。
4、比较少不了
实地考察后，创业人就应该冷静地进行分析比较。各品牌的合作模式与条件一般都成都小异，但正是这些“小异”的地方，可能影响串串香合作后的运营盈利，所以，创业人选择品牌时，互相比较这一环节必不可少。
5、培训得重视
创业人与公司签订初步协议后，一般总公司都会提供一类别的开业前训练课程。整个培训课程会针对创业可能遭遇的问題，传授解决的方法，此外，还会传授一些与串串香运营相关的行业知识，因此创业人应该认真对待。
6、创业早准备
创业前的准备工作一定得做足、做好：在店面装潢、购置设备的同時，创业人要多走动走动，与附近的“邻居”做好和亲睦邻的工作，而且熟悉当地市场，研发潜在顾客;在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。
最后我们来说说培训机构的重要性：
品牌是制胜法宝，现在的串串香消费已经进入到第三阶段，即看不见、摸不着的整体消费意识阶段，因此商户的独特体系已不仅仅是菜肴、口感、服务、环境等，品牌效应将是未来串串香行业进步趋势之一。
培训运营不仅可提高效率、减少成本，更能帮助串串香行业新人突破进步中的管理瓶颈，避免运营流程中走弯路。培训合作运营具有成本优势、价格优势、品牌优势等，应该是串串香运营模式的主要进步方向。
来源：川菜汇/
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