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自己开串串香店与开成都串串香店各有哪些优势呢?首先我们来看看自己开串串香店有哪些优势!
自主运营可以实现自我创意，创造出自己的风格及独特口味，就单店运营而言有百分之百的自主权，且不用保护费等减少部分运营资金压力，后续物料可自由处理(自行研制、找供货商)，用自己的方式节省原物料成本。
开串串香店优势!
集中资源完成单个个体无法完成的产品开发、管理、采购、品牌投入、培训、影响力等运营管理工作，培训中心已经建立起码的成功模式与市场有名度，无需自己从头摸索，背靠大树，抱团取暖，提高运营水平，集中采购或集合定制以减少成本，提高盈利能力，减少运营风险。详细一些来说从店面设计、店内配置、动线安排与创业准备等琐碎事项不须自己多费心，挑选开发原物料(底料、菜肴)及商品品相及设定，价格核定等内容也可以在短时间取得解决，不需要花费大量时间自己摸索。川菜美食培训汇串串香好在哪里?他们有强大的品牌效应、良好的口碑宣传、品牌资源共享对店的强力支持。拥有统一VI形象设计、统一物料配送、专门的管理团队到现场操作培训指导。后期也有培训中心一直支持。
下面说说自己开串串香店与开串串香店各自的劣势
自主运营的话，创业的大小事情都需要自己亲力亲为，包括店面设计、Logo设计，产品设计、店面布置等，这些内容对于一个初入餐饮行业的新手来说是一项很大的挑战，假如经验不足，需要花费大量的时间与金钱来做到一个具有自己风格及独特口味的串串香店，后期更需长时间的宣传来博取消费者的好评，对于投资者来说，严重影响到自己的资金回笼，得不偿失。
开串串香店呢，不少人都会认为要付串串香培训费、保证金、教育训练费、品牌保护权利金等等学费，增加了运营压力与店面起步资金的成本，还担心被骗等因素。在后续物料方面，培训机构会认为有可能比一般市场的物料要贵，无形中又增添了成本。不过话说回来，对于没经验的也是选培训更强。现在大品牌串串香培训全是明码实价，只要你细心选择，合同签明白了，受骗状况還是可避免的。
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