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现捞卤菜加盟后肯定是给料包。在这里我们需要先了解下为什么是给料包，加盟的说法是标准化，因此加盟之后所有的产品口味都是一致的。为了达到卤菜的味道完全一样，实现所有调味品定量使用就是关键，因此所有的现捞加盟品牌，无论大小，最后都是给料包而不是给配方。
对于加盟和培训很多人是分不清差异的，很多培训机构都希望转型做加盟，主要是加盟的利润更深远。就这么说吧，加入做现捞培训，收取学员学费，无论是5000元还是10000元，他都是一次性的。但是做现捞加盟不同，加盟主要就是靠卖料包赚钱，他是长期的，而且由于有加盟费及保证金、违约金的存在，很多人一旦做了加盟就很难脱离，哪怕一个料包卖50元，加盟机构的利润是10元，但是一年你可能需要使用100个料包，哪利润就是1000元，况且加盟机构不可能给您这么良心。这也说明了为什么某些机构所谓的免费培训、免费加盟是怎么回事，因为你一旦开店之后，料包涨价你压根控制不住，现捞铺面的生存之本根本不在你这里。
你觉得加盟就是给您一个料包？那你可能还不知道别人怎么操作的，实际上给您的全部的所有都是定制料。除开香料、还有秘制的红油、专用调味包，诸如此类等等等等，为什么要搞这么多东西给您？简单的一个料包很容易被技术攻破，但是如果把这些东西做到很复杂，你会发现你压根找不到重点。其次一个料包很便宜，但是要各种东西一起购买，那么他的的客单价就上涨了。我听一个做加盟的朋友讲过，他们家使用的花椒油是专用的，是特殊产地的花椒油，通过专门的加工炼制做成，市面上是不可能买到的，如果您想要找替代品，你发现你不可能买得到。
有人说是品牌、有人说是技术支持、有人说是别人做的比较成熟，让别人带着走会更容易成功。其实呢？所谓品牌好，还不如味道好，现捞卤菜主要是给消费人群以方便，只要你味道好，那么消费者几乎是不会考虑所谓的品牌的，物美价廉最重要。其次，就是所谓的别人做得比较成熟，说白了就是匹配统一的店招、品牌、服装、装修，然而你花同样的钱也能做出来，自己就是品牌，何须加盟。对于技术支持有可能就更扯淡了，大多数的加盟基本上都是本部学完技术就不管了，反正你交了加盟费的，顶多安排老师来给你看一天，也就是所谓的带店，这样的工作任何一家培训机构都能办得到。所以，做现捞，最重要的还是味道，其他的并不重要。
通过学习现捞卤菜技术再开店，这是最省心的方式。首先，我掌握了系统的现捞卤菜知识，知道各种配方及详细的操作流程，用不着向任何人买料包，更不用担心料包涨价影响您的利润。其次，我可以更为灵活的经营，小生意小做，大生意大做，不必向现捞加盟那样非要场地有多大，招牌怎么设计，店铺怎么装修，3个平方米就能开店（有案例给您看）。最后，就是无需长期利润被榨取，做现捞创业，通过学技术你不用高额的加盟费、管理费、保证金，也不需要购买ABCD料包，自己可以灵活经营。学现捞技术创业最糟心的是啥？那就是事事必须亲力亲为，香料调料自己采购，各种配料自己配自己练，尽管辛苦一点，但是每一分钱都是为您自己挣的。
现捞卤菜技术是川菜美食培训汇的*牌培训项目，有专业大厨王老师教学，手把手教，教全套技术和配方，可免费提供品尝试吃，味道好不好您说了算。无瓶颈教学，无任何技术保留。包食宿，包食材，一次性缴费，无任何二次收费。后期学员筹备创业可寻求专业老师支持，为选址、装修出门划策，有必要还可以让大厨上门辅导您开业，轻松从0到实现拥有自己的事业。成都现捞培训咨询：028-62453800。
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