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双流老妈兔头的吃法和做法【图文】
我依旧记得我第*次吃兔头的囧样，在成都的一家比较有名的店子里，可爱的女朋友说要吃可爱多兔兔，我能怎么办呢？我这么疼女友的一个人。想着一会就吃其他菜好了。惋惜天不如人愿，女朋友点了4个兔头，按照女友的说法：成都沒有较好吃的兔头，只有你爱慕吃的兔头。只要处理得好，都不难吃。
爱慕吃五香還是麻辣就看个人了。反正做为成都姑娘，大多数比较爱慕吃麻辣兔头。4个麻辣兔头看上去略显狰狞，总感觉这不是可爱的兔兔该有的样子，再可爱的兔兔经过拔毛去皮也可爱不了了。没了可爱的兔耳朵，雪白的皮毛，看着两个凸起的大门牙，黑框框的空洞眼睛，我甚至沒有勇气对视。麻辣兔头发源地是四川，要学专业的麻辣兔头技术也是到发源地学较好，成都川菜美食培训汇兔头，真实，可靠，有名餐冷饮牌，加盟店学习，亲身体验开店式培训。搜一下就知道！不用加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！
吃法：
1、食用时首先握住兔头牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基本完成。
2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来，吃里面嫩滑的兔脑花，翻过来把天堂(上颚)吃掉。
3、最后是吃眼珠以及眼圈肉，眼眶旁还有一些瘦肉。不爱慕吃眼珠的丢掉也罢。注意事项：
兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
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