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麻辣烫是火锅与麻辣烫的变种，既继承了火锅的麻辣鲜香，又打上了快餐的标签，投入小、门槛低、收效快，近年来逐渐从四川风靡于大江南北。适合大中专毕业生、返乡农民工、下岗工人等小本创业者操作。麻辣烫，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的麻辣烫店及小摊，遍及大街小巷，一家家麻辣烫店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。
麻辣烫培训学员作品
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麻辣烫全套技术：
1、红油辣椒的配方与制作;
2、原材料、香料、油料的识别与选购;
3、底料的配方与炒制方法;
4、高汤原材料的选择与熬制方法;
5、汤料熬制以及保存方法
6、各种菜品原材料，包括各种素菜荤菜的加工方法以及底料的调制。
四川麻辣烫技术培训学费要多少钱？成都川菜美食培训汇利用几十种中草药配制加秘制工艺，使麻辣烫汤香浓郁。菜品种类丰富，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，不上火。成都川菜美食培训汇老师手把手教学，让每位学员都能掌握到成都川菜美食培训汇的核心技术。麻辣烫简单易学、好操作。投资小，门槛低。我们培训多年来，成都川菜美食培训汇学员麻辣烫店已遍及全国。
四川麻辣烫技术培训学费要多少钱？成都川菜美食培训汇以*家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。成都川菜美食培训汇做真正的绿色食品，不含添加剂色素，是能喝汤的麻辣烫，营养、健康、美味、时尚。成都川菜美食培训汇拥有多种多样的味道，采用新型技术为顾客提供健康的美味，麻辣烫口味有回味麻辣型、焦香香辣型、泡椒酸辣型、菌味清鲜型，多样性的味道使食客们吃的开心，吃的放心。
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