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四川麻辣烫技术培训主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。随着社会的发展，生活水平的提高，人们对麻辣烫不断认知和认可的同时，对营养健康的渴望日益增加。随着生活节奏的加速，如今越来越多人都把小吃当成正餐去吃了。小吃方便快捷、省钱省时这都是他的长处。小吃的花费集体广，无论男女老少，都喜爱吃小吃。夏天，米皮、凉皮、凉面、麻辣面卖的炽热，大家都喜爱吃点凉拌的东西。冬季，麻辣烫、串串香、土豆粉、米线、热干面等等已经成为更多人不错的选择。随着传统市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心，而传统麻辣烫店则过分忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一（就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配），消费服务方式简单化，川菜美食培训汇，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势位置。因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到超值服务，才可以处于不败之地。
麻辣烫培训学员作品
，川菜美食培训汇餐饮小吃技术培训中心针对营养健康，研发出川菜美食培训汇骨汤麻辣烫技术培训、采用新一代的营养麻辣烫。川菜美食培训汇麻辣烫技术培训利用鲜猪骨、鸡骨、牛骨做原料，二十余种中草*做辅料，通过蒸煮浓缩加工而成。川菜美食培训汇麻辣汤技术培训中心采用骨汤麻辣烫，天然、自然不含任何防腐剂，富含胶原蛋白、钙和多种微量元素，是补钙、美容、健体的上乘食品。
课程内容：
1、汤底制作
一步，主要系统如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。
2、原料处理
第二步，主要系统各类菜品的处理。这里重点掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3、菜品穿串
第三步，主要系统各类菜品的穿串。这里重点掌握穿串手法、技巧等知识。
4、辣椒酱制作
第四步，主要系统如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
5、烫制菜品
第五步，主要系统各类菜品的烫制。这里重点掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。，蜀味，营养更养生，汤底加入中药材熬制，具有各种养生功效的食材精妙搭配，自带养生属性，滋阴补虚。当天食材，保证口感鲜嫩。中华川菜美食培训汇小吃培训学校，配方绝不保留，学好即可开店，现在一份学费可以两个人来学。随到随学，老师手把手授课，不限制时间，包教包会，学会为止。学麻辣烫培训到川菜美食培训汇小吃培训中心来，川菜美食培训汇小吃培训中心常年开设小吃培训班，培训项目近百种。四川麻辣烫培训由重庆师傅亲自传授，手把手教学，一对一讲解，包教包会，学会为止。
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