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处理客户投诉的流程要点有三个：倾听、汇报和处理
倾听是对客人的一种尊重和配合。在处理客户投诉时，多倾听能够缓解客人的不满心情，也是为了让客人的不满心情得到发泄，等客人的心情发泄完了，客人的心情也就稳定了，这样处理客户投诉的问题就会减少很多抵触。
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详细步骤参考如下：
先赠送对方一杯饮料，然后赞誉对方；要注意对方的眼睛；让对方多说，本人少说。要让对方觉得本人听进去了，可以偶尔插一句或两句话或者多点头和回复“嗯”。
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客人说完后，要对客人的投诉进行总结，比方说“你反映的问题我明白了，就是这道菜呈现了xxxx问题，导致您用餐不高兴对吧？”。如果在处理客户投诉时，客人说的少，本人说得多，只会加重客人的不满心情。
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汇报是将问题沟通分明之后，服务员较好半分钟之内汇报给上级，等候处理计划。但是，为了快速处理投诉，较好能够让服务员独立处理投诉，这除了平常的培训和演练外，还要授予服务员一定的权利。只有超出服务员的处理权限，才汇报给上级。处理的时间控制在2分钟内为宜，处理时要依据不同状况区别看待。处理客户投诉的准绳主要是有法、有理、有利。
有法是指《消费者权益维护法》和《食品维护法》，这是处理客户投诉的*高规范；有理就是丢小理而不失大理。丢小理就是产品出错误，大理就是有错就改，勇于免责。错误在所难免，如何面对错误才是关键，所以，只需不失大理去面对客户问题都会很好解决；有利就是要思索运营的久远利益，不计较短期利益，在产品呈现大的问题后，不论是给予客人5折优惠，还是享用免单，都不用计较，每一次错误都要停止一次总结。
三招快速处理客诉赢得回头客投诉的判别标准是有分歧的，大家要做的是懂得灵活处理。只需餐饮门店以诚待人，做好以上四点，客人的投诉就容易处理。只要妥善处理客人投诉，才能提升客人的满意度，才能博得回头客。麻辣烫培训,成都麻辣烫培训
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