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我们知道麻辣烫是起源于川西的，在成都等地是发展的异常迅猛，麻辣烫作为地道的川味小吃，不仅是在四川，在全国都有十分多的店面，是十分受人们欢迎的。
我们知道传统的麻辣烫有火锅型、卤水型、清水型三种，但是随著麻辣烫的不断发展，人们对美食的不断创新与改革，麻辣烫的种类早已不只是这三种类型了。所以如果你在网上看到的麻辣烫类型：火锅型、卤水型、清水型，不用多想肯定是互相抄袭的，根本对麻辣烫市场不够了解。下面我们就一起看看正宗的四川麻辣烫有哪些种类。
除了传统的三种类型以外，麻辣烫的发展迅速，现在也出现了很多的类型。当然市面上最受欢迎的还是火锅型以及酱香型麻辣烫，火锅型麻辣烫是传统的麻辣烫，所以有了麻辣烫是一个人的火锅的说法。酱香型麻辣烫是特色，作为酱香型麻辣烫鼻祖，掌握了秘制豆豉的配方，能真正做到香而不辣、油而不腻的，只有很严重的酱香型麻辣烫。
除了酱香型以外，创新的麻辣烫还有很多，比如藤椒型麻辣烫、酸汤型麻辣烫，都是十分受欢迎的，具有很大的市场。卤水型麻辣烫以及清水型麻辣烫，在味道上来讲是没法与火锅型以及酱香型、藤椒型、酸汤型麻辣烫等做比较的，所以它们一直打的都是营养健康的口号。
冒菜培训学员作品
当然并不是贬低卤水型麻辣烫以及清水型麻辣烫，麻辣烫作为一种川味的特色美食，其味道也是一直以醇厚、浓重为主的，所以相比于卤水型麻辣烫以及清水型麻辣烫等等，火锅型和酱香型麻辣烫等是更受人欢迎的。
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成都有很多品牌的麻辣烫，各有各的特色，喜欢不同口味的人都可以选择到自己喜欢的口味。也正是因为口味丰富，麻辣烫才会有如此迅速的发展。广福记麻辣烫提供酱香型麻辣烫以外，还有清油型麻辣烫、小火锅等，在市场都是获得了十分的好评，做麻辣烫加盟，选择广福记麻辣烫就对了。
麻辣烫多少钱一份
麻辣烫是一种成都特色小吃，小吃的价格都不贵，因为是大众消费，所以麻辣烫的成本与定价都不会贵。在成都，麻辣烫分素菜与荤菜，素菜一般是在7-10块钱一份，荤菜一般在12-20块钱一份。
另外，目前很多麻辣烫店都是论斤卖的，因为许多的消费者中意这种售卖形式。素菜大概10-12块钱一斤，荤菜大概在30-32块钱一斤。这样，顾客可以花同样的价钱吃到更多的菜品，所以目前这种“自助”的形式是麻辣烫最受欢迎的销售形式.
麻辣烫加盟哪家好
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