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餐饮行业并不是这几年来才火爆起来的，因为市场变化日新月异，许多行业都遭到了大环境的影响变的不景气，而餐饮行业因为它刚需的属性被推上风口浪尖。其实让餐饮行业一直处于火爆的原因主要与这几点密不可分。
1、市场大
民以食为天，无论是有钱没钱都得要吃饭，而随着经济进步越好，人们对于餐饮行业的要求也就越高，这也促使了餐饮行业的进步越来越繁荣。
2、消费频次高
餐饮行业的消费频次是非常高的，毕竟一日三餐皆不可少，因而高频+刚需，成为了广大开店者选择餐饮行业的关键因素。
3、现金流
餐饮行业的好处在于现金流，不会存在帐上有钱，而手上没钱这种情况。
4、门槛低
对于投资者而言，无论是否有无经验都可以选择餐饮行业开店，并且它本身风险较低，这还是吸引投资者的一大卖点。
5、品牌加盟化进步
随着加盟加盟品牌成熟，使得创业变得更简易，只要有点闲钱，选择好的項目、好品牌都可以创业。
6、物流供应链进步
物流供应链的进步，使得产品和原材料的运输变得更简易，也让餐饮行业的技术门槛越来越低，对于开店者而言则更简易了，因而只要有钱都可以开一间自己的店。
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