油炸串串启示——小吃串起生财之路

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-22 11:27:49 人气：

麦当劳、肯德基、德克士等等洋简餐以“速战速决”的特点，短短的时间内就在中国迅速的窜红，给中国本地的餐饮造成了不小的压力，在这种情况下，油炸串串香横空出世，告别了街边小巷登上厅堂。

说起炸串，相信很多人便是四川成都油炸串串。在成都在大街小巷随处可以油炸串串香的身景，但是你很难寻觅成都油炸串串。

油炸串串菜品

说起油炸串串很多人想到的全是一个小桌子，四周放着矮矮的小凳子，人们坐在围着锅坐在四周，地方有着一根根的竹签、酒瓶盖和废弃的纸币。但是这种较差的环境在越来越挑剔的现代人所不愿意接爱的。所以川菜汇的创始人，把成都油炸串串香带入了厅堂。菜肴的价格還是和以前一样，但是菜肴的种类却是越来越多种多样了，油炸串串实体店内都设有开放式的冰柜，里面排放着上百种的菜肴，然后由自己去挑选爱慕的吃的东西，不一会盘子内有荤有素。吃完后让boss娘称签签就可以了，加上酒水，人均三四十，但是环境就有着云与泥的区别。