成都炸串加盟之店铺开业前的准备！

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-22 11:29:56 人气：

一个行业的开始有很多准备工作必需做好，作为餐饮行业要求会更多，它不仅要求店铺的整洁、干净、卫生，菜肴的环保、新鲜，还要求服务的到位，只有这两样都做好，才配合好店铺菜肴的口味，如此就不愁沒有人来消费，如此久而久之下去，这些消费群体就会成为你店铺的忠实客户。因此，川菜汇炸串在这一点上面尤其重视，在旗下的每个成都油炸串串实体店开业前就会派靠谱人士到店铺去亲自指导，让每一个加盟商都可以放心无忧的因加盟川菜汇炸串而开店成功。下面小编就了解调查知道的一些成都炸串实体店开业前的准备和大众分享。

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首先，准备时间（上午9：30-10：30，下午16：00-17：30）

在这个期间内，要穿好店铺内的统一服装，检查仪容仪表，然后佩戴好店铺的工牌，然后由领导开会，喊出口号，然后对工作进行安排与规划，然后各个人员回到自己的工作区域，包括各自己区域卫生的打扫，当天所需的菜肴必需切好，然后由服务人员与勤杂工把这些串起来，把后桌面进行摆台（餐具有效摆放、菜肴摆放、茶水摆放、调味品摆放等等）。把这些都归置好，给消费人群一个轻轻松松、愉快的用餐环境。

再来，就餐时间、歇息时间

成都炸串实体店人员用餐和歇息之时，应排好值班人员，当用餐过后，把使用过的餐具放到统一的地方进行清理。