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随着炸串在餐饮市场的速度快走红，多种油炸串串香连锁品牌一夜之间兴起，可谓良莠不齐，优劣难分，让想加入炸串职业的加盟商目不暇接，徘徊不前，想选准一个好的炸串品牌加盟，加盟商除了要多方考证，还得慧眼识珠。那么，什么样的炸串品牌加盟才具实力，除了口感好，炸串实体店成败的要素又是什么呢?
1、经济飞速进步的年代，无数人的生活水平不断提升。加入饭店消费不只是以果腹为意图，更重要的是享受饭馆周到的服务。在餐饮服务业中，海底捞的服务模式堪称经典，去过海底捞火锅的食客都那样评判：在海底捞火锅的等候区，你可以吃到免费生果、小吃，可以打牌、下棋、看杂志，乃至涂指甲油，檫皮鞋等等，只有在海底捞火锅等候，你才会感觉到排队还是一种享受。海底捞火锅这么火的原因就在于服务有毒。故此，油炸串串店也应该提高服务意识，服务是油炸串串店成败的中心地点。
2、开炸串实体店是口感重要，也是装饰重要，亦或是服务最重要?信任有过数年餐饮经营者深有体会，现代餐饮经营已打破了“酒好不怕巷子深”的古训，再好的酒也怕巷子深，在剧烈的商海规律中，除了口感、装饰、服务以外，最重要的便是选址问題，迷信的人则叫风水，我觉得也有一定的科学的道理。在日常生活中咱们常看到：有的boss在这个地方经营的生意不好，所以将原班人马搬迁至另一个地方生意就欣欣向荣;还有的boss开一个小店生意非常不错，所以搬迁至另一个地方进行扩张，一致的经营理念和原班人马，店面扩展后生意却日渐暗淡，这又是何因?是命运多舛、是时运不佳也是另有其因?其底子原因是选址的问題。
3、生活水平的提高，自然无数人有关于饮食的要求也会愈来愈高。传统油炸串串香的菜肴往往太过单一化，缺少立异，我觉得从食材配搭、口感、器皿、摆盘上都可以进行立异。例如：白糖、番茄酱和牛油果就可以调配成一种全新口感的酱料，或是用罗勒与西瓜汁进行中西结合构成一杯别具风味的冷饮等等，只需你勇于想象就能做到让人符合的菜品。而这种视觉与味觉的双重盛宴效果，才是最令消费人群所喜爱向往的。
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