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小编相信大众很早就听说过成都的炸串了，成都除了拥有**级一级景区(大熊猫)名扬全国外，炸串是成都具代表性的特色美食，串串以它独有的“麻辣鲜香、口感香辣独特”受众多消费群体喜爱。那么，成都哪家的串串正宗，哪家的油炸串串好吃呢?接下来小编就带着大众了解了解。
说到好吃的油炸串串香怎能少了川菜汇炸串，沒有煮火锅捞不到肉肉的烦恼，口味也比水煮麻辣烫多种多样的多!凭借地道的成都口感，俘获了诸多吃货的心!纯牛油锅底的香串串，不仅口味好，并且身上沒有浓浓的口感，依然清爽干净。
先说锅底，一上来便是一整块的牛油，次吃串串用火锅的锅底，boss還是奢侈啊。但是油很干净，全是胖子boss自己炒制，为了吃后不上火妹纸不长痘痘，全是把香料研磨碎了之后炒的。并且牛油锅底，会越吃越香。菜肴不算多，但胜在新鲜，伴着牛油烫一哈，非常的入味。
再来说下菜肴，当季推的是鲜鸭肠，新鲜直供，七上八下后，脆嘎脆嘎的;腰片，片得厚薄适宜，稍微烫煮即可食用，嫩得掏心掏肺;郡干，味道特别好，爱慕的也确定有很多;冬瓜、土豆片，稍微大火烫一下就耙了，蘸干碟子吃，想想也流口水了;鲜脑花，每天限量，在锅里久煮不烂，越煮越入味，软软糯糯的。配上峨眉雪，冰火两重天。来到成都要吃的的美食便是川菜汇油炸串串香。
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