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大家都知道串串香就是一种火锅，虽然串串香是竹签穿起来的，但是这也是一种火锅，因为使用竹签将食物穿起来所以就被称之为串串香。串串香很受欢迎，因为串串香的味道非常好，所以喜欢吃串串香的人很多。另外，串串香中需要很多种配料，每种配料都会有自己的作用。但是，并不是所有的配料都是适合在串串香中使用，生活中还有一些配料是不允许在串串香中使用的。那么，生活中有哪些基本的配料是不允许在串串香中使用的呢?
1、特浓火锅香膏：所谓的特浓火锅香膏就是一种增加底料红汤锅底的添加剂，这种添加剂可以让串串香的锅底看起来更加的红，这样的话就会更加的诱人。虽然串串香中使用特浓火锅香膏可以让锅底更诱人，但是这种锅底却会让人闻起来非常的不舒服，浓郁的味道让人有点反胃。另外，这种锅底吃多了对人体也是有伤害的，所以是不允许在串串香中使用的。
2、猪骨精膏：串串香和火锅是差不多的，串串香也像火锅一样有鸳鸯锅这一说法，所谓的鸳鸯锅就是指一边是辣的一边是不辣的。一般鸳鸯锅中不辣的那一半是需要用鲜汤的，但是很多商家为了节约成本就会使用猪骨精膏，这种配料能够让鸳鸯锅的锅底汤汁变得更加的鲜，但是这里是有添加剂的，所以吃多了对人体是有伤害的，因此也不建议使用太多。
3、底红：所谓的底红就是让串串香的红油锅底看的更加的红，这样就会更加的诱人。但是，这种底红多半是色素，色素对人体是不会有什么好处的。所以说，串串香中使用底红也是不行的，这样是会危害顾客的身体健康的，所以不建议使用底红，这种底红也是不允许用的。
油炸串串菜品
总之，串串香是一种食物，既然是食物那么起码的要求就是要健康，一定要保证顾客能够吃到健康的食物。所以，以上这些配料是不允许在串串香中使用的，因为这些配料对人体的健康是有一定的危害的。
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