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相信很多人从网上搜索了炸油条的做法技巧，以为很管用，结果做起来就遇到一些常见的问題：炸出来的油条里边不是空心的，外皮很硬嚼不动，或者放到第二天嚼起来就像牛筋一样，这多长时间我专门针对这个问題做了分析，找到了油条发硬的真正原因，大众跟着我看下去。炸油条的方法网上一大堆，可是做起来讲的是细节，有些细节也是需要来川菜汇小吃培训来学习
无矾大油条，平常吃的很多油条不经严格考究的话很多全是含有矾的，矾对身体的伤害是比较大的，并且有时候吃起来还会微微的苦涩。此次的无矾油条的特色便是不含矾，用一种特质的调味品代替矾的作用，并且个头比较大，多吃，在加上一碗豆浆或者一杯粥，一两根无矾油条，早餐基本上都有保障了。并且价格比较低廉，但是营养毫无缺失。
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