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川菜美食培训汇小吃培训班教做的油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制做要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转便是为了保证上述要求，同時在炸得流程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。
说起油条，还有个传说呢。相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧咬牙切齿，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。其制品外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大家化传统早点吃的东西。
无矾油条其成品外酥内嫩松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大家化传统早点食品。川菜美食培训汇是靠谱的做法培训企业，学员随到随学，包学，川菜汇的服务宗旨是：诚信为本，良心待客，鲜香源以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天。
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①：在泸州南站可以对面乘坐901路泸州区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐泸州南坐车方便）
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