- 培训咨询：028-6245 3800
四川烧烤培训中心川菜美食培训汇是成都专业的烧烤技术培训机构，川菜汇教授烧烤、卤菜、冒菜、干锅、香锅、火锅、串串香、钵钵鸡、滋补汤锅、包子馒头、奶茶、冒菜、烤鱼、纸包鱼、锅盔等多种川派创业小吃技术。其中烧烤项目是其*牌培训项目，培训近20年以来，教授烧烤学员数万人，学员全国各地都有。川菜美食培训汇烧烤项目分为串串烧烤、火盆烧烤、海鲜烧烤、把把烧烧烤，不同的烧烤技术有着不同的技术优势，额外可以搭配钵钵鸡、卤菜、爆炒龙虾等一同经营，特别大限度满足烧烤夜宵的经营需求。川菜汇烧烤培训项目未纯中药香料配方，不含任何色素香精，教全套的做法及配方，顾客回头率高，项目可以满足铺面经营、露天摆摊等消费需求，其口味配方也在不断升级，因此也被广大学员所推崇。
串串烧烤培训主要教授的就是大家所熟知的传统烧烤技术，用竹签或者铁签穿成串，然后烤制，这种是大众普遍认知的烧烤项目，除开菜品多样以外，还搭配烤茄子、烤脑花、烤鲫鱼等，一般搭配炒龙虾，炒花甲，炒田螺等共同经营。串串烧烤可以露天摆摊，也可以开店，是创业门槛稍低的烧烤创业项目。
把把烧烧烤是一种川派烧烤小吃，类似于串串烧烤，只是食材更为简单，主要烤制的食材为五花肉、鱿鱼、黄喉居多。把把烧烧烤食材加工教小，使用特制烧烤料及烧烤油，比串串烧烤更入味，烤制时间短，因按把烤制，按把销售，因此被称作“把把烧”。把把烧主要作为零售摆摊小吃居多，1人就可以经营，在景区或美食步行街摆摊经营时优选。
西昌火盆烧烤是彝族的传统烧烤项目，这种烧烤主要食材是西昌地区的小香猪肉，因其烧烤方式采用大竹签烤制，也称作“大竹签烧烤”，当然现在城市化经营也采用烤网烤制。西昌火盆烧烤的粗放烧烤方式逐渐被当下的消费者所接受，被大量及广泛的推广开来，尤其在夏季，生意相当火爆。西昌火盆烧烤主要的教学内容是腌制过程，菜品是顾客自助式烧烤，无需太多店家协助，由于需要实用专用的无烟烧烤桌及烧烤设备，因此西昌火盆烧烤主要是铺面堂食经营居多，而且场地要求较大，郊区及旅游景区等场地开阔及费用较低的地方经营较佳。
海鲜烧烤培训一般指烤生蚝、烤扇贝、烤圣子，其制作方法和串串烧烤不同，因此作为单独的项目教授。对于很多串串烧烤店、火盆烧烤店也可以搭配海鲜烧烤经营。川派海鲜烧烤有着独特的川派特征，因此海鲜烧烤不能只看名字，而是要了解海鲜烧烤的口味，一般来说川派海鲜烧烤分为麻辣口味、蒜蓉口味。作为烧烤食材中的高端食材，海鲜烧烤备受内地消费者欢迎。而且对于创业者来说，海鲜烧烤也可以单独作为销售，露天摆摊经营。类似的项目还有烤脑花、烤猪蹄、烤鱿鱼等，都是可以单独作为摆摊项目经营的。
川菜美食培训汇烧烤培训项目具有明显的川味特征，项目齐全，可以满足各地不同的烧烤经营模式的需求。川菜美食培训汇烧烤项目课程内容完整，从烧烤香料的鉴别及选择，烧烤食材的选择，烧烤料烧烤粉烧烤红油制作系统教学，烧烤菜品烤制技巧，烧烤设备选择及使用、烧烤店面选址及经营策略，系统全面的教授学员，帮助学员快速烧烤店落地。同时，川菜汇烧烤培训课程还提供免费的品尝试吃，一次性缴纳学费，中途不再收费，包食材食宿，全程实操教学，教做法及配方，提供对口实体店见习，包教包会，学会为止，如果您想要学习地道的川派烧烤技术，欢迎来川菜汇咨询了解，报名学习。
四川烧烤培训咨询电话：028-6245 3800 微信：xuechuancai
标签：
+1
