我肯定你在深圳学到的一定是半罐水的,从最基础的用料,原料上,就不对,虽然现在全国各地都有多种培训,但是,理解不到精髓,你可以考虑下我们,我们是巴蜀龙门阵火锅底料,大厂生产,也有自己的技术团队,拿料技术都可以免费教学,并且我们的底料,无论从用料和品质,全是经过3000数年火锅,串串店验证过的,用料*对是实打实,并且会比你自己做的便宜,我相信,自己煮串串香全是想做的便宜,串串香是混合油底料,价格很亲民,操做非常简易。某宝有售。可试吃。咨询客服。
你说的水煮串串在我们这边分为热锅串串、冷串串、钵钵鸡、辣卤串串。通过自己的地区、店面和当地人味道选择适合的