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烧烤制做小贴士:
倘若腌肉时沒有太咸,这时候就先刷一层烧烤汁上去,然后抓一把孜然粉撒上去,再抓一把辣椒粉撒上去,烤一会儿后再重复一次,料要足才够味啊!
辣椒粉较好买专门的烧烤辣椒粉,里面还混合了其他香料的,烧烤店一般会带来,如沒有就去超市调味品区有很各种。孜然我们试过去市场上买那种现磨的孜然粉,超级香啊!有条件的不妨试试。
烤熟以后,可以撒一些小米椒碎略微烤一下,最后的最后,一定要加一把葱花,点睛之笔啊!
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