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我们对烧烤最早的领略，是路边大大小小的路边摊，但是进步以来，烧烤已经不知不觉从许多的路边摊变成了烧烤店，更甚至与直接开到了商场，并且无一类外的受人欢迎，烧烤的模式虽然越变越精美，但是，说起烧烤这口味和氛围便是越来越好了，烧烤，做的好吃，远远不在于会烤，并且从一开始的腌制就决定烧烤的口味。
烧烤的第*原则便是“就地取材”。故此，不同地域的烧烤，都带有明显的地域特色。不仅遭到当地气候、地形、物产的塑造影响，还有来自不同民族文化的辐射，烧烤要好吃，除了会烤之外，一些荤类食材的腌制还是极为重要的。
烧烤技术在每个地方的培训价格全是不一样的，有的地方贵点有的地方便宜，主要学的种类还是不一样的，具体价格个人建议去培训班考察了解一下会更清楚。
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