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我觉得选用不锈钢的会较好一些，不锈钢不易生锈，导热性好耐腐蚀易清洗，做为烧烤炉使用是特别好用。
铁相比不锈钢抗腐蚀能力较差，并且重量也更高，在使用的流程中食材调味品还有可能会与铁发生反应，使用完毕之后，清洗起来难度也比较大，因此不锈钢烧烤炉更适合使用。
我们购买户外烧烤炉，一般讲究的是便携。由于不锈钢的材料和铁的材料要相差很多，炉体是铁的便是不耐用，由于大众都知道，铁的东西经过烧烤变形严重，并且烧烤的时候难免会把调味品粘在炉体上，铁碰到盐这些东西是很容易生锈的，还有你烧烤完了要清洗啊，生锈的更快。
铸铁的：重量大，爱生锈，不方便；
不锈钢的：质量轻，方便携带，好保存。
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