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没买过烤箱，烧烤架买过一个，由于木碳没买好，最后一次没用就送人了。
然后有使用体验的便是这个电烧烤炉。
疫情期间看别人在群里面安利的，说口感和线下烧烤店烤出来差不多。试了一下，确实差不多。
下单后刷到一个B站测评说不好用，后面发现是up的使用方式不对。
疫情期间和我姐8天内烤了5次。
除了自家吃还烤过一些送给邻居家。我发现香菜烤了也好吃，和韭菜相比不差。
优点是相对烤箱更便宜，相对于木炭用料的烧烤架油烟少。由于体积小，洗起来也方便。
缺点可能是除了按钮那周边稍烫，需要稍加注意。不过目前没发现有什么大的影响。
我买的是173，由于还加了一个三年内坏了包换。后面觉得也没必要，使用了多次没出现问題。
以上。
都不需要买，平底锅、电饭锅就可以！
烤茄子，烤鸡，烤鸡翅，烤金针菇、烤鱼……平底锅电饭锅真的可以搞定
不信看看我推荐你的菜谱！
首先声明，我不是来卖锅的哈！
平底锅烤茄子
（菜谱分享自豆果美食认证达人兰兰的蔚味）
1.准备一根茄子和一个鸡蛋。
2.姜葱蒜，小米椒，泡豇豆，大头菜，折耳根如图所示切好。鸡蛋打散待用。
3.锅里放入少量的油。
4.把茄子放入锅中煎。
5.要勤翻面，直到茄子变软，蔫了即可。
6.用刀把茄子划开，从尾到头，注意不要把下面划破了。
7.用筷子把茄子稍微掰开，形成一个碗状。
8.把鸡蛋液倒入茄子中。
9.注意不要溢出来。
10.小火慢煎，用筷子轻轻搅动，让鸡蛋和茄子肉融为一体。
11.把之前所有配料放入碗中，加入适量盐。
12.加入鸡精。
12.加入花椒粉。
14.加入辣椒粉。
15.加入孜然粉。
16.准备热油，6-7成熟。
17.热油倒入碗中。
18.拌匀即可。
19.将佐料放入茄子中。
20.让佐料完全覆盖茄子。
21.依旧小火慢煎，期间用筷子轻轻戳动，等茄子中间汤汁沸腾后即可，最后撒上葱花。
22.烧烤茄子就做好了。
平底锅烤鱼
（菜谱分享自豆果美食认证达人红豆霜）
步骤1准备好故此食材:香菜、葱、姜、蒜、洋葱、红辣椒、豆瓣酱。
步骤2处理食材:葱切小段、香菜切小段、红辣椒切段、姜切末、蒜切末、洋葱一部分切丁，一部分切丝。
步骤3鲤鱼切成两片，在鱼背上改刀。
步骤4撒上料酒和盐腌10分钟。
步骤5锅中放油，油热放入豆瓣酱翻炒，豆瓣酱的量通过个人口感而定。炒出红油即可。
步骤6放入葱段、姜末、蒜末、洋葱丁、香菜段翻炒(除了洋葱丁和姜末，其他放一半即可，后面还需要用一部分)，加热水，放醋、生抽、胡椒粉。醋和生抽比例为1:3。大火烧开转小火。
步骤7准备两张锡薄纸，在其中一张上刷上油，将腌好的鱼放在上面。再在鱼身上刷上油。
步骤8将另一张锡薄纸盖在鱼身上，将两张锡薄纸的边卷好折叠，把鱼包起来。
步骤9平底锅刷油，将包好的鱼放入锅里，中火煎10-15分钟。
步骤10这是煎了15分钟后的鱼，拿走上面一层的锡薄纸。将底下的锡薄纸和鱼一起拿起，将鱼的另一面翻入锅中。然后将锡薄纸和鱼慢慢分离，此时会有一些粘皮，揭开锡薄纸时慢一点，可用铲子辅助。
步骤11放入洋葱丝、红辣椒段、蒜末、葱段、香菜段。
步骤12浇上汤汁，稍炖几分钟，入味即可出锅。
电饭锅烤鸡
食材用量：
小鸡一只、料酒3勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽1勺、白糖半勺
步骤：
1、小鸡去头去脚去屁股，用叉子在鸡皮上戳孔；
2、加入料酒、生抽、耗油、老抽、白糖，揉搓均匀腌制1小时；
3、肚子里塞土豆条、蒜瓣、姜片，放入一个去皮的橙子；
4、电饭锅底铺姜片蒜瓣，放入整鸡和橙皮；
5、每隔5分钟刷一层蜂蜜和老抽，来回三次；
6、电饭锅煮饭按钮按两次，完成
最后我不是卖锅的哈！便是来分享菜谱
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