- 培训咨询：028-6245 3800
包子怎么做，在哪里培训正宗？想蒸出好吃的包子，和面和调馅时最关键的基础，学做包子建议去培训班学习专业一点，听朋友说有一家叫川菜汇的培训班还不错，有有兴趣的可以去考察了解一下。
包子做法技巧
1和面。找一个自己爱慕的容器，加入面粉，酵母粉，糖，再用温水和面，温水要慢慢倒，避免太湿，可以少量多次，揉成一个光滑的面团；（糖，温水是为了让酵母有营养物质和到其最适的发酵温度，较好的工作可以。）
2发面。把面团放到容器中，盖上一层保鲜膜，发至两倍大。
3弄馅。在发面的时候，为了节省时间，我们可以在这个时候剁馅，把猪肉，牛肉剁成馅，加一小撮盐。假如觉得太单调的话，也能加点韭菜，大葱，韭黄之类的放进去，搅拌均匀。
4做皮。一般是两个小时左右，面团发质两倍大，揉搓一下，案板上加点面粉，把它揉成长条，再用刀均匀的切成大小等大的小面团。用擀面杖压成中间厚边上薄的皮。
5做包子。皮做好之后就把馅拿出来，做成包子就可以了。
6蒸包子。包子放在蒸锅中先放个几分钟，不要开火，之后开火煮个20分钟左右，不要立即开锅，再闷个10分钟左右，再打开盖子。
想学包子技术可以咨询在线客服了解一下：
标签：成都包子去哪里学正宗
1455
+1
