羊蝎子火锅一直是餐饮行业的热门项目,不管是不是专业的羊蝎子火锅生意,重要的是要拥有正宗的羊蝎子火锅技术,只要味道正宗,就不会为顾客发愁。那么培训羊蝎子火锅技术选择哪家比较好?接下来川菜美食培训汇成都郫县火锅培训总部小编就来为大家详细解析!
羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史,其富含钙质,而且易于吸收。总部经几年潜心钻研,在原清汤的基础上加入多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。
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羊蝎子火锅技术培训内容:
1、羊蝎子的选料。
2、羊蝎子火锅底汤的熬制。
3、培训羊蝎子精品锅,羊蝎子极品锅,羊蝎子滋补锅,羊蝎子山珍锅,羊蝎子鸳鸯锅等十多种品种。
4、十多种火锅碗底料的配制。
5、设备器具采购途径和要求。
6、各种调料的认识及采购信息。
7、店面选址及经营管理技巧。
亲爱的朋友们您还在为想做生意而没有技术而苦恼吗?您还在为高学费而发愁吗?那还等什么,到川菜美食培训汇成都郫县火锅培训总部来,我们有上百种技术,只需千元,师傅一对一学习,让你真真实实的学到好味道,好技术!
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