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湖北是一个有着悠久历史的省份，湖北有着多种多样的特色小吃，其中有很多是以当地的特色食材为原材料制做而成的，令人口感独特。下面就来介绍一下湖北的特色小吃。
荆州烧饼是湖北荆州的特色小吃，是一种用玉米粉、糯米粉、小麦粉等为原材料制做的烧饼，味道酥脆，口感鲜美。荆州烧饼的特点是面皮薄而酥脆，里面夹有时蔬、肉制品、豆类等，味道鲜美，是湖北人最爱慕的小吃之一。
黄冈烧鸡是湖北黄冈的特色小吃，是以黄冈当地的黄鸡为原材料，经过烹饪后制成的一种美食。黄冈烧鸡的特点是鸡肉鲜美，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，口味鲜美，是湖北人最爱慕的小吃之一。
武汉热干面是湖北武汉的特色小吃，是以小麦粉为原材料，经过搅拌、揉面、擀面、烹饪等工序制成的一种美食。武汉热干面的特点是面条细腻，味道鲜美，汤汁醇厚，是湖北人最爱慕的小吃之一。
襄阳豆腐脑是湖北襄阳的特色小吃，是以豆腐为原材料，经过搅拌、煮熟、捣碎等工序制成的一种美食。襄阳豆腐脑的特点是豆腐质地细腻，口味鲜美，汤汁醇厚，是湖北人最爱慕的小吃之一。
荆门豆沙饼是湖北荆门的特色小吃，是以小麦粉为原材料，经过搅拌、揉面、擀面、烹饪等工序制成的一种美食。荆门豆沙饼的特点是面皮薄而酥脆，里面夹有豆沙，味道鲜美，是湖北人最爱慕的小吃之一。
襄阳烤鱼是湖北襄阳的特色小吃，是以当地的鲤鱼为原材料，经过烤制后制成的一种美食。襄阳烤鱼的特点是鱼肉鲜美，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，口味鲜美，是湖北人最爱慕的小吃之一。
鄂州烤肉是湖北鄂州的特色小吃，是以当地的猪肉为原材料，经过烤制后制成的一种美食。鄂州烤肉的特点是肉质鲜嫩，汤汁醇厚，味道鲜美，是湖北人最爱慕的小吃之一。
以上便是湖北的特色小吃，湖北的特色小吃以当地的特色食材为原材料制做而成，味道鲜美，是湖北人最爱慕的小吃之一。湖北的特色小吃不仅口感独特，并且还具有极高的营养价值，是湖北人喜爱的美食。
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