- 培训咨询：028-6245 3800
包子，馒头在中国已经存在了千年，包子在中国人的心中是要的食物之一。就算在发展迅速的新时代，包子也是毫无疑问的早餐之王，人们已经习惯包子加豆浆的早餐生活，其实小包子也有大名堂，现在包子的种类越来越多，包子已经不再是单调的食物了。接下来川菜美食培训汇成都包子培训总部下小编就来为大家分享一款特色芹菜包子学习制作方法。
芹菜包子制作方法
原料：
辅料：葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，鸡精6克，酱油25克，食碱1克，麻油15克，花生油50克。
制作方法
(1)将芹菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分;猪肉洗净，切成碎粒，备用。
(2)将猪肉粒放人碗内，加人精盐、酱油拌匀，分次加人水搅拌黏稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油葱末拌均匀，即成馅料。
(3)将面粉与面肥掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对人适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中间，收边捏紧，捏成18~20个小褶，即成包子生坏。
(4)将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
特点此包馅心鲜美多汁，回味无穷。
想要学习到更多包子馒头培训制作方法，欢迎大家前来川菜美食培训汇成都包子培训总部实地考察学习！两人学习、只收取一份学费，另有优惠活动. 培训原则：随到随学、包教包会、实践操作学习、不限学习时间、大师手把手教做、传授核心技术。总部一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。
更多信息欢迎点击：包子技术
标签：
1455
+1
