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最正宗这个词对于任何培训机构来说，都不敢说，因为没有什么是较好的。正宗就是味道好，味道好代表这生意好，因此很多想要通过火盆烧烤技术培训创业的学员，无疑都想学到最正宗的西昌火盆烧烤技术，但是实际上并非如此，原因是各个地方的消费习惯并不一样，所以正宗与味道好之间存在着差距，主要就是各个地方的口味不一样。
火盆烧烤技术彝族特色烧烤，技术属于不传的秘密，所以市面上大多数的火盆烧烤项目都是“加盟”。加盟说简单点，就是不教技术配方，给你卖配方，卖调料的做法。实际上很多的物料都是加了费用的，这使得自己做生意成本更高。川菜美食培训汇就是成都专业火盆烧烤培训机构，拥有20年的厨艺培训历史，火盆烧烤技术更是其*牌培训项目，无数学员因学习我们的火盆烧烤技术， 生意爆好，以至于改变人生。
川菜美食培训汇的火盆烧烤技术是有地道的西昌火盆烧烤老师廖老师开发，课程内容及菜品均是按照西昌地道的火盆烧烤菜品设计。原汁原味原生态，小香猪、脆皮肠、坨坨肉，每一种菜品都有着强烈的西昌风味。
川菜美食培训汇火盆烧烤项目，有着多年的实体经营经验，对火盆烧烤经营，火盆烧烤菜品改良，各区域的顾客习惯都有足够的了解，以及丰厚的创业经验。可以给学员提供实践场地，以及后期的参考经验。
“不挣黑心钱”，川菜美食培训汇是专业的创业型厨艺培训机构，说实话，如今来说创业本身就不容易，经营思路、营销策略、装修选址都是对创业者有很大考验的难题，如果再加上技术保密，配料特供的成本压力，创业者做生意将更困难。创业者的钱也不是大风刮来的，用不着因为一个项目，堵上来之不易的数十万加盟费用。因此，川菜美食培训汇在创建之初，就形成了教技术教配方的传统，无论多么有潜力的新技术我们都将无条件教授技术配方。
不会选址，自己找好备选铺面，将位置及周边情况和老师沟通，专业创业导师会给理想的意见。不会装修也不用担心，找个设计公司，给你规划部署方案，然后给老师发一份，有问题的老师会立马告诉你，甚至给你提供实体店参考案例。经营促销，常见的最实用的手法，免费告诉您，快速让你生意火爆起来。电话微信随时都可以和老师沟通，特殊问题还可以邀请老师到店协助解决。总之，我们更乐意看到的是学员生意火爆，自己开了分店，自己搞起来加盟这种正能量的事情。
味道好不好不能自己一个人说了算，建议多带几个朋友一起过来考察品尝，大家说好才是真的好。
学习西昌火盆烧烤技术都是直接获取老师傅的技术成果，用不着自己再去研究，所以学习时间一般5-7天就可以，包食宿，包食材，教会为止，过来是带上换洗衣物及洗漱用品即可。
川菜美食培训汇会给学员西昌火盆烧烤的培训资料，但是很多重点及核心的内容还是需要让学员用笔记一下，一方面加深印象，便于回顾，另一方面，也能牢记重点，在亲手操作的时候可以找到原来的操作办法。当然，较好的办法就是在培训中心反复练习，熟练掌握。
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