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在小吃街摆摊子赚钱，首先要做的便是准备好创业前的准备工作。
1、把握市场：首先要把握小吃街的市场，了解小吃街的客户资源结构，以及当地的消费人群习惯，以便于肯定自己的店铺摆放的小吃种类，以及把握市场的走势，以便于把握机遇，赚取更多的盈利。
2、把握学费：其次要把握好自己的学费，比如摊位学费、原材料学费、人工成本等，以便于把握好自己的成本，提高自己的盈利空间。
3、把握食品安全：最后要把握好食品安全，要确保自己带来的小吃是安全的，沒有任何污染，以免影响自己的声誉，也要确保自己的小吃是新鲜的，以便于符合消费人群的味道。
创业后，要做好运营工作，以便于赚取更多的盈利。
1、把握客户资源：首先要把握好客户资源，要确保自己的小吃是新鲜的，以便于符合消费群体的口感，同時要注意把握客户资源，多接触消费群体，了解消费人群的需求，以便于把握市场的走势，赚取更多的盈利。
2、把握价格：其次要把握好价格，要通过自己的成本和市场的实际情况来肯定自己的价格，以便于把握好自己的盈利空间，同時要注意把握价格，以便于把握市场的走势，赚取更多的盈利。
3、把握服务：最后要把握好服务，要确保自己的服务是优质的，以便于符合消费群体的需求，同時要注意把握服务，以便于把握市场的走势，赚取更多的盈利。
要想在小吃街摆摊子赚钱，还要做好运营策略，以便于赚取更多的盈利。
1、把握市场：首先要把握市场，多接触消费人群，了解消费人群的需求，以便于把握市场的走势，赚取更多的盈利。
2、把握品牌：其次要把握好品牌，要确保自己的品牌是受消费人群欢迎的，以便于把握市场的走势，赚取更多的盈利。
3、把握宣传：最后要把握好宣传，要确保自己的宣传是合理的，以便于把握市场的走势，赚取更多的盈利。
在小吃街摆摊子赚钱，需要做好创业前的准备工作，做好创业后的运营工作，以及做好运营策略，以便于赚取更多的盈利。
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