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沙县小吃的鸡腿是沙县的一道特色传统小吃，味道独特，香味浓郁，深受沙县人民的喜爱。沙县小吃的鸡腿怎么做？下面就让我们一起来看看：
1、鸡腿：鸡腿是沙县小吃的鸡腿的主要原材料，鸡腿要选择新鲜的，洗净，切成小块；
2、葱姜蒜：葱姜蒜是沙县小吃的鸡腿的调味品，要选择新鲜的，洗净，切成小块；
3、其他调味品：沙县小吃的鸡腿还需要淀粉、酱油、料酒、糖、醋、花椒粉、胡椒粉等调味品；
1、将鸡腿放入沸水中焯一下，捞出沥干水分；
2、将葱姜蒜放入油锅中，爆香；
3、将鸡腿放入油锅中，翻炒；
4、加入淀粉、酱油、料酒、糖、醋、花椒粉、胡椒粉等调味品，翻炒均匀；
5、将炒好的鸡腿放入盘中，即可。
1、沙县小吃的鸡腿做好后，味道鲜美，外焦里嫩，口感鲜美；
2、沙县小吃的鸡腿做好后，可以配搭米饭、面条等吃的美食一起食用；
3、沙县小吃的鸡腿做好后，可以放入冰箱冷藏，口味更佳；
4、沙县小吃的鸡腿做好后，可以放入微波炉加热，味道更佳。
总结：沙县小吃的鸡腿是沙县的一道特色传统小吃，味道独特，香味浓郁，深受沙县人民的喜爱。沙县小吃的鸡腿做法简易，只需要准备好食材，按照步骤操作，就可以做到可口美味的沙县小吃的鸡腿来。
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