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沙县小吃协会是一个以促进沙县小吃进步为宗旨的组织，其成员由沙县本地小吃厂商、小吃爱好者、小吃研究者等组成。想要加入沙县小吃协会，可以按照以下步骤进行：
首先，想要加入沙县小吃协会，需要了解沙县小吃协会的情况，包括协会的宗旨、进步历程、组织架构、成员组成、活动安排等。可以利用查阅相关资料、访问官网、联系协会管理者等方式了解协会的情况。
其次，需要填写沙县小吃协会的申请表，填写完整的个人信息，包括姓名、性别、联系方式、职业、小吃经历等。
然后，需要提交申请材料，包括个人简历、身份证复印件、小吃经历证明等。
接着，需要缴纳沙县小吃协会的会费，利用会员系列不同，会费也会有所不同。
最后，经过沙县小吃协会的审核，假如审核根据，就可以正式成为沙县小吃协会的会员，享受协会带来的多种服务。
总之，想要加入沙县小吃协会，需要了解协会的情况、填写申请表、提交申请材料、缴纳会费、经过审核根据等步骤。
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