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写字楼下卖小吃是一个很受欢迎的开店方式，但是想要赚钱，就必须要把握好一些关键点，比如要选择合适的小吃，把握好价格，带来优质的服务等等。
想要在写字楼下卖小吃赚钱，首先要选择合适的小吃，由于不同的小吃有不同的受众群体，有的小吃更适合学生，有的小吃更适合上班族，故此要利用自己的实际情况来选择合适的小吃。
1、首先要了解自己的客户群体，写字楼里有很多上班族，他们有时间限制，故此要选择一些速度快的小吃，比如煎饼果子、汉堡、馒头等，那样上班族就可以速度快的买到小吃，符合自己的需求。
2、其次要通过当地的特色小吃来选择，比如某地有特色的烧烤、汤圆等，这些小吃都可以做为卖点，比如可以把烧烤做的更有特色，把汤圆做的更可口，如此就可以吸引更多的客户。
3、最后要通过季节来选择小吃，比如夏季可以卖冰淇淋、果汁等，冬天可以卖热汤、火锅等，那样可以较好的符合客户的需求，也能够较好的赚钱。
把握好价格还是赚钱的关键，由于价格过高容易把客户吓跑，价格过低也会影响盈利，因此要把握好价格。
1、首先要利用自己的客户群体来定价，比如学生客户，他们的购买力比较低，故此价格要比较低，而上班族的购买力比较高，因此价格可以比较高一些。
2、其次要通过当地的价格水平来定价，比如当地的价格水平比较低，那么就要把价格定的比较低，那样才能吸引更多的客户，而倘若当地的价格水平比较高，那么就可以把价格定的比较高，如此也能赚到更多的钱。
3、最后要通过自己的成本来定价，比如某种小吃的成本比较高，那么就要把价格定的比较高，那样才能赚到更多的盈利，而假如某种小吃的成本比较低，那么就可以把价格定的比较低，如此也能吸引更多的客户。
带来优质的服务还是赚钱的关键，由于客户的满意度是影响盈利的重要因素，因此要带来优质的服务。
1、首先要带来速度快的服务，比如上班族有时间限制，因此要尽量带来速度快的服务，比如可以带来速度快的点餐服务，速度快的准备吃的美食服务，速度快的送餐服务等等，那样才能符合客户的需求。
2、其次要带来优质的吃的东西，比如要把吃的东西做的更可口，更有特色，那样才能吸引更多的客户，并且还要注意吃的东西的卫生，比如要保证吃的东西的新鲜度，保证吃的美食的安全性等等，那样才能让客户放心。
3、最后要带来周到的服务，比如可以带来免费的送餐服务，带来免费的点餐服务，带来免费的咨询服务等等，那样才能让客户感遭到你的周到服务，也能够让客户更愿意光顾你的店铺。
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