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在办理小吃培训的手续时，需要按照以下几个步骤进行：
注册企业：首先需要办理小吃培训机构的注册手续，在办理的同時要选定合法的名称，而且确保该名称未被注册。得到相关证书：接下来需要办理相关证书，例如食品运营许可证、卫生许可证等。这些证书是开展小吃培训活动的必备证件。整理运营计划：在办理相关证书后，需要整理详细的运营计划，而且肯定课程内容、教学安排、师资力量、经费预算等重要事项。付出资金：接下来需要付出资金，用于购置教学设备、完成教室建设、聘请教师、开展推广等活动。开始培训：在办理完上述手续后，即可开始开展小吃培训活动，带来高质量的课程，培养**的小吃师傅。
以上是办理小吃培训的基本过程，在办理手续时需要遵守相关法律法规，保证培训班的合法合规经营。此外，还需要注意开办小吃培训需要遵守相关法律法规，并办理必要的手续，以确保教育质量和学生安全。
此外，定期检查自己的小吃培训班，以确保按照相关规定进行运营。
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