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扬州是一座弥漫历史文化气息的古城，还是一座美食之都，有着悠久的美食文化，其中小吃还是扬州最有名的美食之一。扬州小吃以其独特的口感和独特的制做工艺而闻名，深受游客的喜爱。
熏鱼是扬州最知名的小吃之一，以其独特的味道和香味而闻名。熏鱼是用淡水鱼熏制而成，口感鲜美，香味浓郁，深受游客的喜爱。熏鱼的制做工艺也很独特，首先将淡水鱼洗净，然后用淡盐水腌制，再用葱、姜、蒜、花椒等调味品熏制，最后放入烤箱烤制，熏鱼的味道酥脆，香味浓郁，味道鲜美，深受游客的喜爱。
糖醋里脊是扬州最受欢迎的小吃之一，以其独特的口感和香味而闻名。糖醋里脊是用猪里脊肉制做而成，口感酸甜，香味浓郁，深受游客的喜爱。糖醋里脊的制做工艺也很独特，首先将猪里脊肉洗净，然后用糖、醋、葱、姜、蒜、花椒等调味品腌制，再放入锅中炒制，最后放入烤箱烤制，糖醋里脊的口味酥脆，香味浓郁，味道酸甜，深受游客的喜爱。
豆腐脑是扬州最有名的小吃之一，以其独特的口感和香味而闻名。豆腐脑是用豆腐和猪脑制做而成，味道鲜美，香味浓郁，深受游客的喜爱。豆腐脑的制做工艺也很独特，首先将豆腐和猪脑洗净，然后用葱、姜、蒜、花椒等调味品腌制，再放入锅中炒制，最后放入烤箱烤制，豆腐脑的味道酥脆，香味浓郁，味道鲜美，深受游客的喜爱。
豆汁是扬州最受欢迎的小吃之一，以其独特的口感和香味而闻名。豆汁是用豆腐、豆腐皮、豆腐乳等制做而成，口感鲜美，香味浓郁，深受游客的喜爱。豆汁的制做工艺也很独特，首先将豆腐、豆腐皮、豆腐乳等洗净，然后用葱、姜、蒜、花椒等调味品腌制，再放入锅中炒制，最后放入烤箱烤制，豆汁的味道酥脆，香味浓郁，味道鲜美，深受游客的喜爱。
豆腐干是扬州最受欢迎的小吃之一，以其独特的口感和香味而闻名。豆腐干是用豆腐制做而成，口感鲜美，香味浓郁，深受游客的喜爱。豆腐干的制做工艺也很独特，首先将豆腐洗净，然后用葱、姜、蒜、花椒等调味品腌制，再放入锅中炒制，最后放入烤箱烤制，豆腐干的味道酥脆，香味浓郁，味道鲜美，深受游客的喜爱。
以上便是扬州小吃的介绍，扬州小吃以其独特的味道和香味而闻名，深受游客的喜爱。扬州小吃有熏鱼、糖醋里脊、豆腐脑、豆汁、豆腐干等，每种小吃都有其独特的口感和香味，深受游客的喜爱。扬州小吃不仅口感独特，并且制做工艺也很独特，深受游客的喜爱。扬州小吃是一种独特的美食，深受游客的喜爱，值得一试。
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