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包子，是大家都不会错过的日常小吃，美味还很便捷，南方人喜欢拿它当早餐，北方人更是顿顿必备。每个行业都有淡旺季之分，经营包子馒头也不例外。就一家包子馒头店来说，想要在淡季里的业绩和旺季的业绩相差保持幅度不是太明显，在经营上就需要做足功课。包子馒头店在旺季里自然而然不用担忧店铺整体销量，可到了淡季的时候就不一样了。学包子技术要去包子培训班学习吗?
首先是要懂得未雨绸缪，想要做到淡季的生意，那么就得从旺季的营销活动开始做起。所谓的营销活动，是一个讲求系统性、计划性和连贯性的经营行为，而对于包子馒头加盟店的营销工作来说，特别是在市场变化趋势很明朗的前提下，要尽量做到先于市场的变化。所以，包子馒头加盟店就应该在旺季开始之前就制定好淡季的营销方案，其次是充分利用旺季期间的良好气氛和人气，要提前开展淡季的营销工作。如果等到进入淡季的时候才开始开展营销活动，那么到时候的营销的成本就会变得很高，而难度相继也会变大了。
学包子技术要去包子培训班学习吗?其次是要做好淡旺季之间的营销转换，包子馒头加盟店营销的核心思想也就在于‘旺季取利，淡季取势’。旺季取利，即要争取更大的销量，获得更大的利润;淡季取势，即获取高点，争取有价值的东西，其中有价值的东西也就包括品牌知名度、良好的口碑和人气等等，以此来建立包子馒头加盟店长期的战略优势。而淡旺季中的‘势’和‘利’是密不可分的，因为如果没有淡季的‘势’作铺垫，那么在旺季的时候就很难获得‘利’了;相反，如果没有旺季的‘利’，那么包子馒头加盟店也无法支撑到淡季中来获取其所需的‘势’了。
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