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苏州是中国有名的历史文化名城，還是一座美食之都。苏州的小吃文化源远流长，多种可口的小吃让人垂涎欲滴。假如你想在苏州开一间小吃店，那么下面就为你介绍一些苏州的特色小吃生意。
苏式月饼是苏州的传统糕点之一，以其细腻的皮、香甜的馅料而闻名。苏州的月饼种类繁多，有豆沙、莲蓉、五仁等各种口感。开一间苏式月饼店，可以带来多种口感的月饼，价格在10-30元不等。
糖藕是苏州的传统糕点，以其外脆内软、甜而不腻的味道而遭到人们的喜爱。糖藕的制做流程相对复杂，需要将藕切成薄片，经过多道工序炸制而成。开一间糖藕店，可以带来多种味道的糖藕，价格在5-10元不等。
担担面是苏州的特色面食之一，以其麻辣的口感而闻名。担担面的主要原材料是面条、花生酱、辣椒油等，配料多种多样多样。开一间担担面店，可以带来不同辣度的担担面，价格在10-20元不等。
糯米鸡是苏州的传统小吃，以其糯米香、鸡肉鲜嫩而遭到人们的喜爱。糯米鸡的制做流程相对复杂，需要将鸡肉和糯米一起蒸煮而成。开一间糯米鸡店，可以带来不同味道的糯米鸡，价格在10-20元不等。
糖醋排骨是苏州的传统名菜之一，以其酸甜美味而遭到人们的喜爱。糖醋排骨的制做流程相对简易，需要将排骨炸制后，加入糖醋汁烹饪而成。开一间糖醋排骨店，可以带来不同口感的糖醋排骨，价格在20-40元不等。
油爆虾是苏州的特色海鲜小吃，以其鲜嫩多汁、香辣美味而遭到人们的喜爱。油爆虾的制做流程相对简易，需要将虾炸制后，加入特制的辣椒酱炒制而成。开一间油爆虾店，可以带来不同辣度的油爆虾，价格在30-60元不等。
松鼠桂鱼是苏州的传统名菜之一，以其酥脆美味、色香味俱佳而遭到人们的喜爱。松鼠桂鱼的制做流程相对复杂，需要将鱼片裹上淀粉炸制后，加入特制的酱汁烹饪而成。开一间松鼠桂鱼店，可以带来不同规格的松鼠桂鱼，价格在50-100元不等。
以上是苏州的一些特色小吃生意，每一种小吃都有其独特的味道和制做工艺。要是你对苏州的小吃文化有兴趣，不妨考虑开一间小吃店，让更多的人品尝到苏州的美食。
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