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火盆烧烤，我相信对很多人来说都很爱慕吃，尤其在夏天夜晚的街头，人声鼎沸、人群来来往往的都是来吃火盆烧烤的人们。西昌烧烤虽然好吃，但是如果生活中吃多了会出现上火或是会降低身体抵抗力的情况，如果掌握了正确的火盆烧烤方法，我相信这些情况都不是问题，今天就让成都火盆烧烤培训的小编教大家如何健康吃火盆烧烤吧。
如何健康吃火盆烧烤？
西昌烧烤培训学员留影
1、薯类可以烤半熟
西昌烤肉培训
经研究，像红薯、土豆、莲藕这些薯类的食物具有丰富的膳食纤维，有利于身体矿物质的平衡，就像土豆，如果烤半熟的话。
2、火盆烧烤海鲜类时间要久
西昌烧烤菜品爆浆豆腐
海鲜本身含有较多的副溶血性弧菌细菌，还有寄生虫或虫卵的的污染，需要高温才能灭菌。而现在的碳烤生蚝、扇贝、虾又是那么流行，为了避免食物“外熟里生”存在寄生虫或细菌，建议海鲜类的西昌烧烤要烤制久点，并且可以配上蒜蓉或姜末，从而达到杀菌的作用。
3、烤肉用菜叶包着烤
西昌火盆烧烤
如果使用新鲜的绿茶叶裹着肉火盆烧烤，能大大地降低了西昌火盆烧烤致癌物的发生，也不会使肉容易烤焦。
4、切记莫烤焦
很多朋友会觉得烤焦的食物更加香脆好吃，其实烤焦的食物会产生苯并芘致癌物，对身体有很大的坏处，所以切记西昌火盆烧烤要把握好度不要烤焦，一旦烤焦建议扔掉。
5、切记明火西昌火盆烧烤
火盆烧烤时，要等到炭烧至透的时候在进行放食物，如果火盆烧烤时遇上明火的情况出现，建议先把火控制至暗火或小火慢烤，或者可以撒上薄盐防止明火。
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