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石锅鱼籽豆腐是一道可口的传统菜品，以其鲜美的味道和独特的石锅烹饪方式而闻名。学会制做石锅鱼籽豆腐不仅可以让你享遭到美食的乐趣，还可以展示你的烹饪技巧。下面将介绍怎样学做石锅鱼籽豆腐。
1、鱼籽豆腐：500克
2、鱼片：200克
3、青蒜：适量
4、青红椒：适量
5、姜蒜末：适量
6、酱油：适量
7、料酒：适量
8、盐：适量
9、鸡精：适量
10、花椒粉：适量
11、植物油：适量
1、将鱼籽豆腐切成块状，鱼片切成薄片，青蒜和青红椒切成段状。
2、热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。
3、加入鱼片煸炒至变色，加入料酒煮沸。
4、加入鱼籽豆腐块煮沸，撒入适量的盐和鸡精调味。
5、加入青蒜和青红椒段，翻炒均匀。
6、最后撒入适量的花椒粉，翻炒均匀即可。
学做石锅鱼籽豆腐所需的材料价格大致在20-30元之间。鱼籽豆腐和鱼片的价格通过品质和产地有所差异，一般在10-20元/斤。其他调味品的价格较为便宜，大约在5-10元左右。
学做石锅鱼籽豆腐不仅可以符合口腹之欲，还可以锻炼你的烹饪技巧。尝试制做这道可口的菜品，让你的亲人和朋友都能品尝到你的厨艺之作。
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