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前两年CCTV推出的美食纪录片《舌尖上的中国》收视率很高，很多地区的美食都是通过这个节目了解到的，比如四川面食。相信很多人也是从这个节目中第*次了解到，对于成都的人民来说，这款小面已经发源已久，但是对于中国其他地区的人们来说，却没有品尝过正宗的四川面食。也是因为四川面食渐渐被更多的国人精通，让这款小面越来越走红，很多大街小巷都开起了四川面食面馆，那么四川面食的制作方法怎样?自己能做出正宗的小面吗?让川菜汇的师傅来给您细讲四川面食做法全集,四川面食单品种类
移动互联网商业时代的兴起，导致传统餐馆的生意频频遭遇“滑铁卢”，面对这种新兴餐饮模式的出现，许多传统餐饮boss为此倍感焦虑，不知道该采取什么手段才能帮餐厅摆脱生意惨淡的窘境。要是转型吧，万一转不好岂不找死，可要不转型那就是等死，为了帮大家解决这一困惑，笔者今天就来为大家支支招。单品爆款更有利于发展回忆近两年的餐饮业，有人日进斗金，有人怨声载道，但无论是哪种情况，大家都有同样的心声，那就是餐饮越来越不好做了。对于如此激烈的市场竞争，在今年想必也会愈演愈烈，而单品爆款就成了决定餐企生死存亡的关键。从去年发展较为火爆的餐企中我们不难发现，不管是雕爷牛腩、黄太吉煎饼，还是叫个鸭子走的都是这种单品路线。因此做餐饮只有主打单品爆款，才会更有利于企业的发展。很多餐企往往由于品种过多，导致出现大量食材浪费，反而打造单品爆款就可以帮我们合理的开源节流，把经营风险降到*低。因为爆款特别大的优势就有超高的转化率，消费者普遍都会选择那些销量好的菜品，所以那些单品菜就会备受大众欢迎，营业额也会因此而不断攀升。因此我们在开餐厅时，较好采用这种小而精的经营方式来做生意，只需每月推出2道新菜，不断在口味、造型、摆盘做创新，便能让你在餐饮圈中脱颖而出。要让餐厅走出去做餐饮如果你老是待在原地不动，就会被敌人秒杀出局。现在的餐饮人一般有两种类型，分别是传统餐饮人，互联网餐饮人，前者内功好，但外功不行，后者虽然外功强，可内功不好，而大多数的餐饮人都是稍微有些内功底子，但是不懂外功，可以说两类人都有不同的优缺点。如今的餐饮市场是“酒香也怕巷子深”的时代，餐厅虽然是实体的，但我们可以利用营销工具把它宣传出去，进而打响品牌知名度，让更多的消费者知晓。市面上的各种免费新媒体平台像微博、微餐谋、微信这些，我们都能把产品做成优质内容利用它们推广出去，这样就能吸引更多的食客前来就餐。即便对方没有就餐欲望，但恰恰是内容上的某一点吸引他，也能引导他们进行消费。服务要体贴入微俗话说：细节决定成败，小到就餐环境、餐具器皿，大到服务态度、就餐体验，你的一举一动都关系到整个餐厅的形象。餐饮作为服务行业，自然服务质量要有较高的要求，所以我们在服务这些顾客的时候，一定要做到关怀备至，譬如在食客进店或离开时要注意欢迎光临和下次再来的问候语，卫生间的卫生用具必须要干净整洁，上菜时除了要报菜名，还要提醒顾客小心烫口，老顾客光顾就免费多送他们一道小菜，通过这些温暖的小举动，就能轻而易举攻下他们的芳心，加深对你餐厅的好印象，久而久之这些食客就会成为你的忠实顾客。经营一家餐厅很容易，但想要将它做大做强却难如登天。从事餐饮行业，如果你不具备耐心，老把利润看在第*位置，而不去好好修炼自己的内功，那么你永远都不会成功。不管是老餐饮人，还是新餐饮人*对不要忘记餐饮本质，否则下一个被淘汰出局的人就是你！面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。那么，成都好吃的面馆有哪些?喜阿婆独门拌面人均：13元推荐：水煮鱼捞面、招牌大拌面、麻酱鸡评判：麻辣拌面和招牌板面都很好吃。真的好好吃。麻酱也很足，豆浆是自己打的不是豆粉冲的因为看得到豆浆渣。下回还去下回还要尝尝番茄味道的据说比较清淡。蚂蚁上树看着不错，黑椒牛肉看着也挺有食欲。面匠人人均：19元推荐：糖醋排骨、红油抄手、麻辣拌面评判：很普通的门脸，走进门就是另一个世界，店里设计很潮，很有调调的墙体彩绘，点的怪味拌面，味道挺好吃，很大一碗，估计一般人都能吃饱，卤肉饭的味道也不错，不是很腻的甜，肉也不是很多汤那种，boss还把店里所有小菜都拿来，夫妻肺片不辣，很香，排骨炸过，甜口，据说快下架了，鱼皮很Q，也是有点辣，海带和豆腐丝是不放辣椒拌的，芹菜花生和木耳也很清口，boss说，小菜都是每天上午新做或者现拌的，夏天吃着会很放心!川菜汇四川面食人均：15元推荐：精品牛肉面、麻辣小面、豌杂面、姜爆鸭丝面评判：面的味道非常不错，吃过好几家小面，目前最爱慕这家啦!小菜种类也比较多，应该是自制的吧，很不错!味道和性价比都很高！川菜美食培训汇小面还有开展培训培训业务，如果想学正宗四川面食手艺，可直接联系boss：18048594931赖扁担四川面食人均：17元推荐：麻辣小面、夫妻肺片、川北凉粉评判：今天自己误打误撞找到这家四川面食。面非常筋道，味道不错。就是夏天没空调旁边自备扇子降温，别有一番风情。不错，值得一来。味道也非常不错。刘教授biangbiang面人均：16元推荐：油泼面、什錦面、古色古香牛肉面评判：宽宽的面，软硬适度，油泼面不是很腻，味道刚刚好，面量正好…小菜的藕片不错，麻辣口味的，麻口重一点，就是面上的略慢…总体不错!幸福的面条人均：26元推荐：什蔬炒面、炸酱面、特色排骨面评判：要了牛肉面和排骨面，汤头味道很正，面条也劲道，很好吃，小菜要了三叶香草拌豆皮，拌海草，味道很棒，菜量精致，还有免费的小食，boss人很热情，真是很酷的一家小店!!!现作如下介绍：酱油：放其他作料的次序可以打乱，但是酱油必须先放。一般来说，选用本地酱油是较好的，如黄花园的酱油。其特点是色泽鲜亮，味道浓郁。一般二两小面（以下作料的用量都以下二两小面为准）放一汤匙半（平时家用的陶瓷小汤匙）即可，吃肉面（如杂酱、牛肉、肥肠面等，下同）只放一汤匙就行了，多了则咸。另外，大家要根据酱油的咸度掌握用量，是红酱油的话不要放太多，咸了补救起很困难，先少放点不够味再加都要得。民以食为天，食以面为先。这句老话从古至今一直流传到现在，可见面食在中国人的饮食上，占有十分重要的地位。四川面食做法全集,四川面食单品种类。在中国广阔的土地上，无论大江南北，大城小县，街头巷尾总是很容易寻得一家小面馆。成都川菜美食培训汇小面小面馆不管面积大小，口味不同，每到饭点的时候总会有络绎不绝的人选择来一碗简单的小面填饱自己的肚子，满足自己的味觉。说起小面，当属成都的小面较好吃，最有名。地道的成都人都会用“巴适”两个字来形容让他们爱到不行的四川面食。其实说起四川面食，可能萝卜白菜各有所爱，每个人心中都有自己自己吃面的心得。不同的地方根据不同的饮食习惯会将普通的面条做出不同的风格和口味。在成都川菜美食培训汇餐饮，对小面十分有经验的师傅们通过不断精心的研究，将地道的四川面食和各地的饮食习惯相结合，使川菜美食培训汇餐饮四川面食走出了家乡成都，在全国大江南北不同的城市落地发展，克服了不同地域口味上的差异，使川菜美食培训汇餐饮四川面食能在自己本土迅速创业，并发展壮大起来。其最重要的秘诀便是川菜美食培训汇餐饮四川面食的好滋味，好口感。让食客们尝了一口便不能忘，用美味锁住了食客们爱四川面食的心。食客们流连忘返，川菜美食培训汇餐饮四川面食的美味在人间流传，在街头巷尾被人们称赞，回头客和新的慕名而来的食客源源不断，这便是来川菜美食培训汇餐饮学习四川面食特别大的利益保障——食客天天有，财富节节高。最后提醒各位从事小面行业的朋友，生意的好坏程度，跟成都川菜美食培训汇小面店里面的服务也是分不开的！成都川菜汇餐饮，正宗四川面食技术培训，在家传技术上进行不断改良精进，承诺对学员无保留教学，从原材料到工艺全部传授，我们不光注重味道，也注重成本！川菜美食培训汇四川面食培训培训贴心服务
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希望经过了此番介绍之后大家对于四川面食做法全集,四川面食单品种类等有了更多的了解，四川面食是一道脍炙人口的美食，做的好吃的话也是能够获得更多朋友的青睐。本小面培训中心是一家专业的小面培训机构，欢迎感兴趣的朋友咨询我们的客服老师。标签：
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