四川面条作为小成本开店的代表,已经让很多人翻身致富,但是也有很多开店者没有成功,失败的因素是众多的,而选址不当,却可能是众多因素中最常见的那一环。下面川菜美食培训汇四川面条培训培训基地就为大家分享怎样开连锁面馆,希望能帮助大家成功致富!
农村看需求:不管是农村地区还是发达城市,都必须了解市场需求量。倘若周边需求旺盛,成本除外还有不少盈利可以赚取,那么就适合在正确的地理位置创业。
人口密度一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口,即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数,减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。人口密度高的地区,到商业设施之间的距离近,可增加购物频率。四川面条选址评估开四川面条店的选址十大技巧:
一二线城市大头在成本:四川面条店成本是不可回避的话题,四川面条店租金贵不贵,关系到你盈利能否维持收支平衡还略有盈余。尤其是在一、二线城市,高昂的租金让很多开店者黯然神伤。若是能够找到适合的四川面条店地址,而且租金也相对便宜一些,自己可以接受,实现利润非常容易。
三、四线城市重视“热闹”:三、四线城市没有一、二线城市的哪种先天条件,选址就必须要看“热闹”。商圈或者商业街越繁华,赚钱就会越大,与此同时跟同行的竞争也将越激烈。竞争虽然是一种威逼,但是又有是潜在的有利条件。较好好好分析竞争对手的优劣势正视他们,有利于我们在竞争中布局。
预测选址预测是小学数学。一个公式:预估营业额=各类人流基数x捕获率x客单价。三个方面:客观调查:数人流必须客观真实样本量:统计四天的数据/正常周二五六日捕获率:进店人数÷门前流动人数。重点强调:捕获率可人为调整,关乎品牌,座落及其他租金占比15%是红线,极限也许是20%人为调整是艺术……精准预测是提升赢的能力,它帮你建立信心,胸有成竹的大步向前。从一个朋友的阅历讲起,就叫他小刘吧。小刘工作了两三年后,有些厌烦,不想再给人打工了,就想着去开一家餐厅,思来想去,决议拿面馆练手。小刘也算是一个比较有头脑的人,他事前做了不少的调研和预备,储藏了许多选址、运营、办理的常识。几个月后,全部预备就绪,他就开端寻找适宜的店面了。没过几天,他就发现了一处路边的店面,不管从运营面积、地理方位仍是租金方面都非常合算,他决断接手了这家店。由于店肆的方位的确好,周边有个居民区,往来的车辆和人流都非常大,所以他的面馆生意很好,加上店肆租金也不高,净盈利非常可观。这个店肆简直成了一块天上掉下的馅饼,免费还好吃,小刘的心里乐开了花。可是就在他要回收本钱的时分,一纸市政通知发了下来,让他在年末之前必须拆迁,这让小刘完全傻眼了。沉浸在挣钱高兴中的小刘一会儿惊醒了,“真的不应贪这个店肆便宜,现在好后悔”。小刘选址的失误在于他没有注意到市政规划关于餐厅选址的影响。现在许多城市都在大力搞建造,挑选开饭馆一定要事前考察周边地区的区域规划,例如:修建拆迁重建、路途施工、天然气工程等等。假如忽略了这一点,餐厅盲目上马,在本钱回收之前却被要求拆迁,餐厅关停,丢失就难以回收,即便能够正常运营,也有可能由于围墙等因素导致客流量骤减。所以在断定餐厅方位之前,一定要了解根本的市政规划,尽量避开市政施工或美化工程,保证所选店肆不会遭到工程施工的影响。通过上面的分享,大家肯定都知道选址对于小面店的生意起着非常重要的作用,而更多详细的经营方法、小面技术,川菜汇也统统可以教给您,让您开四川面条店增大成功率。以上怎么开连锁面馆由川菜美食培训汇餐饮培训基地编辑整理,川菜美食培训汇专注餐饮培训10年,10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访,荣获全国四川面条大赛“四川面条50强”、“四川面条技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜汇开设的明星课程有:四川面条培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术,川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航!标签: