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成都面食小吃的特色口感好，以川菜汇为代表，在小面的烹调上都会注重滋味口感。想要进行特色成都面食小吃培训，还是到川菜汇这样的专业培训班进行，帮助掌握地道的小面配方和技巧，用料严谨，小面的风味口感也都有保障。那么成都面食小吃培训班,小面好培训公司
成都面食小吃调料做法技巧
先放黄豆酱油。不可在已经煮好的面里加酱油。否则酱油会被面条直接吸收，盖住其他佐料的香味。
味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点)
油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的简易油辣椒。
花椒面，能吃辣的城市很多，最能吃麻的大概就成都人和四川人吧。所以花椒也不能马虎，花椒分红花椒和青花椒，红花椒香，青花椒麻，超市也有的卖，适量添加。也可以用新花椒做的花椒油，麻味道不重但更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到最美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料。
熟猪油，根据个人喜好添加。较好要多放点，这也是关键。不爱慕吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，但味道就没那么正了。
葱花，注意是小葱，不是大葱。以上调料是必备。
以下有条件和爱慕吃的朋友的可以准备。
炒香的花生碎粒。
正宗做法是姜水和蒜水。家里可直接加少量姜蒜末，就是味道有点重。也可以用超市有卖的姜油蒜油代替。
醋，对于爱慕吃酸辣小面的朋友来说很重要，但一般不会放太多。
我国是面食大国，而现下最火爆的面食项目非成都面食小吃莫属。川菜美食培训汇作为成都面食小吃**品牌备受业内外人士关注!那么，对于餐饮新手来说经营一家川菜美食培训汇成都面馆店怎样才能赚钱?成都面食小吃培训班,小面好培训公司01若想川菜汇成都面食小吃店赚钱首要店面地址十分主要。店面的挑选要依据牛肉面的运营来断定，依据你所对于的人群挑选较恰当的地址，以尽可能占领更大的商场。例如你计划开一家规划小、办理简略的成都面食小吃，就可以选址在社区、商业街、校园等当地。02成都面食小吃店要特征鲜明。成都面食小吃的特征不只体现在口味上，面条要精到，此外，成都面食小吃店的服务质量，以及饮食环境等也是非常重要的。03川菜美食培训汇成都面食小吃店赚钱绝技主要注重店运营细节。细节决定胜败。比如在就餐高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生诉苦等等。这些看似不起眼的细节通常能决定生意的胜败，因而你有必要对厨师和服务员进行定时的，严厉的事务和素质培训，使他们之间可以配合默契。04川菜美食培训汇成都面食小吃店赚钱绝技较主要较要害的一招，即是供给优质的服务。顾客永远是成都面食小吃店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不只仅能带来持续的后续花费，更主要的是他们能为你带来杰出的口碑。金杯银杯不如顾客的好口碑，口碑好了，顾客的数量自然也就会不断增加了，你的生意也就会越来越兴旺。所以，开店致富，选择川菜美食培训汇成都面食小吃培训，培训的伙伴们，速度行动起来吧!从选材到制作过程详解小面培训的主要内容
为保障小面的营养风味和口感，我们始终坚持严格地按照正宗川渝风味秘法进行，能够让小面的营养滋味更好。那么到底如何选择成都面食小吃的食材呢?
1、面条：小麦粉制作的新鲜碱水面
2、油辣子：当地肉多饱满的干红辣椒制作，以及其他辣椒以精que比例混合
3、复制酱油：我们熬制的复制酱油
4、其它用料：醋、香油、花椒、胡椒、鸡精、味精等等。
现在的成都面食小吃虽然很火，但是同样很乱。乱表现在培训机构的混乱，教学也很混乱，缺乏基础标准；味道乱，这直接影响了外界对正宗成都面食小吃的印象。现在成都面食小吃的培训侧重点还一直只停留在技术的传授上，对于怎么经营等其他问题，很少有成都面食小吃培训机构会去分享。所以，川菜美食培训汇成都面食小吃培训基地也希望同行成都面食小吃培训机构能够重视这一方面的问题，为那些想要把小面事业做大的人出谋划策。成都面食小吃培训是小资本开店者都比较关注的一个话题，现在很多人学习小面，去参加培训，大都是为了赚钱，只要赚了钱，那就是真的成功了。但是小面难道就只能止步在这个高度吗？成都面食小吃培训现在都只注重于技术方面的培训，但是那么多人去学习成都面食小吃，实质就是在开店，而作为开店，仅仅局限于技术是不够的。对于小面来说，开店除了技术，还有选址、品牌、营销、服务等因素。 成都面食小吃学习心得 我是一名四川成都市人，05年进入社会，期间自己办过小型蔬菜大棚，和人合伙搞过水产养殖场，20年9月去成都学习成都面食小吃，11月面馆成功开业，面积90平方米。 现在想来，也不知道自己会从事这一行，当时发现成都的成都面食小吃崭露头角，生意非常火爆，由于是特色餐饮，很多人排着队才能吃到，所以当时看准了这个商机，坐飞机去成都学习成都面食小吃，现在就学习成都面食小吃写一些心得，给想要学习的同仁一点参考。 一、在哪儿学习成都面食小吃 第*，肯定是成都，很多人不愿意跑这么远，希望在附近学习，请问一句，成都的特色餐饮，你不去成都去哪儿学，附近能够学到正宗的吗，估计稍稍有点见识的都知道这个道理吧。 第二，怎样选择合适的餐饮公司，我去成都待了2个星期，其中有一个星期都是到处找教小面技术的机构，去过培训学校（忽悠人的，建议不要去，价格便宜，但是没有真东西），去过街边面馆，去过餐饮公司，最后在成都沙坪坝区大学城西永找到了一家川菜汇餐饮公司，然后选择在那儿学习。 你可能会问，为何会选择他们，一句话“好味道才是硬道理”，去成都之前就坚毅了一个信念，必须品尝，必须味道好，我去过很多餐饮公司，大部分都是给你吹牛，说的天花乱坠，但是就是不给你品尝，有的逼不过给我品尝了，味道确实又太差了。 很多人又会说，去实体店肯定要放心得多，其实你们错了，所谓的放心，你感觉是有点店在哪儿，并且生意不错，所以你觉得放心，但是我问一句，你要是做了一个生意非常火爆的面馆，会把技术全部传授给别人吗，我的话肯定不会，估计没有几个人会，虽然他们会答应你，但是不会真心的全部教给你。 二、学习成都面食小吃重点 首先，在学习成都面食小吃流程中，师傅是否耐心很重要，有很多不负责任的师傅，特别是年纪大的，我以前学习过四川沙县小吃，当时找师傅就找了一个年纪大的，感觉年纪大技术肯定好，结果后悔死了，技术不但差，耐心点都不好，没有点职业素养，收钱后就草草了事，最后我没有开四川沙县小吃店，因为对自己的味道没有信心。 其次，实际操作和做笔记很重要，很多餐饮公司因为广告费花的多，学员相对多，结果就是一群学员围着师傅，看着师傅如何做，其实这是效果最差的学习方式，记住“看一百遍不如自己动手做一遍”，看的时候你感觉学懂了，到自己做就发现问题都出来了。所以一定要问清楚，是不是每个人都会独立的全面操作，会不会很多人做一份。 以上成都面食小吃培训班,小面好培训公司由川菜汇餐饮培训基地编辑整理，川菜汇专注餐饮培训10年，10年多的发展历程中荣获中央电视台经济半小时实地采访，荣获全国成都面食小吃大赛“成都面食小吃50强”、“成都面食小吃技能冠军”奖杯、“成都餐饮协会常务主任单位”、“正宗成都火锅”、“特色烧烤、烤鱼”、“特色卤菜熟食”等等殊荣.....川菜美食培训汇开设的明星课程有：成都面食小吃培训培训、卤菜培训培训、烧烤烤鱼培训培训、钵钵鸡培训、奶茶小吃培训、正宗火锅培训、江湖菜川菜蒸菜教学等等。来川菜美食培训汇学餐饮技术，川菜美食培训汇用10年5000名学员的成功经验为您保驾护航！标签：
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