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川菜美食培训汇成都面食小吃在**级烹饪大师的共同研究下，以40年的经验汇成成都面食小吃制作方法，成为创业开店的经典所在。始终坚持滋味研发，让成都面食小吃实现了口感营养更为突出，加上完善的经营管理指导，推动餐饮品牌稳步发展，备受学员们的认可与好评。
成都面食小吃的用料诀窍
要说成都面食小吃的做法，与很多事项有关，首先就是在食材的选择上。
成都的美味特点就是“辣”，成都面食小吃也是很好地体现了这个特点，讲究“麻辣鲜香”，滋味特色明显，在用料上也都应该要有相应了解。怎样选择小面的食材呢?在面与调味上都要充分准备。
成都面食小吃选择劲道的碱水面，在用料上都应该要严格地要求和考虑，保障小面的口感。而在小面的用料上则讲究地道、正宗，丝毫不能马虎，特别是油泼辣子海椒，是小面的重中之重所在，用料都要严格地把关好，确保小面的风味。
成都面食小吃的制作技巧
川菜汇成都面食小吃有着连续十年的培训指导，经验丰富，关于成都面食小吃的做法，也会有很多技巧上的说明：
1、油泼辣子
油泼辣子是成都面食小吃的精髓，精选肉质饱满的干红辣椒，炒香碾磨成粉，与七成热的熟菜籽油匀和，熬制出滋味口感好的油辣子，能够增加小面的特色口感。
2、黄豆酱油
在成都面食小吃的调味中，黄豆酱油一般都是要先放，不然酱料的口感容易被小面吸收，影响到整个调味的口感。
3、姜蒜水
成都面食小吃的调味中，姜蒜水也是必备。要将姜蒜进行适当地匀和，根据个人的口味需求也可以有不同比例的调和，成都面食小吃的风味好。
4、其它调味
成都面食小吃中的调味很多，还包括了香油、胡椒、醋等，此外在匀和的时候可以加入炒香的花生米、芽菜、榨菜等，整碗小面的滋味更佳，满足食客们的需求。
成都面食小吃制作方法的一些基本介绍主要就是这些，川菜汇成都面食小吃有着多年的培训指导经验，提供1000平米的培训基地，采用了独立的培训教室开展多方的教学指导，随到随学，让学员们能够独立操作，手动实践教学，包学包会。学员们可以反复练习，川菜美食培训汇一次性缴费，没有二次费用，随时可以回来学习，直到真正掌握成都面食小吃的制作要点，经营发展好。
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