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古语有：生意做遍，不如卖饭。可见，从古至今，人们对于开餐馆、做生意这个事情都比较看好。
中国自古以来，就是世界上人口最多的国家。消费群体庞大，顾客在中国是不缺的，缺的是好的商品，好的味道，好的服务。成都面食，麻辣鲜香，味道鲜美。是著名的餐饮特色开店项目。消费群体大，盈利高。很多人都因为开了成都面食店，而赚得盆钵满溢。
川菜美食培训汇成都面食培训学员李建奇开小面店生意火爆!
川菜美食培训汇成都面食培训学员李建奇的店面(外景)
李建奇和老婆梁晓玲在自己的成都面食店外的合影
生意做遍不如卖饭
“生意做遍，不如卖饭”是李建奇多年做生意后发出的感叹!在四川出生的他，为了生计，多年来辗转过多个城市，先后做过房地产等多个行业。最后还是觉得做餐饮市场更大一点，可以长时间做，并且可以做大做强!
2021年，李建奇放弃了做了十几年的房地产生意，毅然决定投身到餐饮开店的大军中，观察了餐饮行业多年，这次他决定把自己做餐饮的想法付诸实际。
李建奇在川菜美食培训汇学习成都面食技术时，和蒋昌琪师傅的合影
李建奇在川菜美食培训汇学习成都面食技术时，和同学们的合影
李建奇在参加成都面食技术毕业考核时，获得优异成绩
培训川菜美食培训汇成都面食
李建奇在电视上看到了《舌尖上的中国》中关于成都面食的报道后，到处寻找学习成都面食技术的地方。最终找到了川菜汇餐饮开店培训基地，学员多、学员成功案例多、口碑好。
2021年5月17日，他来到川菜美食培训汇，在尝了一碗基地高级培训师蒋昌琪师傅煮的成都面食后，立即决定跟着蒋师傅拜师学艺。
技术学成后，他首先要解决的是店面装修、设计、宣传等问题，在得知培训川菜美食培训汇成都面食后，这一切都可以迎刃而解，他毫不犹豫培训了川菜美食培训汇成都面食。
川菜汇成都面食培训学员李建奇的店面(内景)
他的面店开业后生意火爆每天的营业额不断攀升
经过几个月的选址、装修后，2021年10月1日，正值国庆节，普天同庆。在这个喜庆的日子里，李建奇位于四川省镇平县涅阳西路御景华城的小面店也喜迎开业了。有60个平方，总共投资了6万多元。
“第*次做餐饮生意，一大早就要去菜市场买菜，每天晚上还要制作调料到很晚。起早摸黑的生活，我觉得倒也挺充实的。我开的店十几米开外，也有一家小面店。味道一般般，卖的比我便宜。但是自从我家的小面店一开业，很多人都在我这里来吃，都说味道好。没几天的功夫，我的店里就有了不少老顾客。”李建奇粗略统计了一下，开业至今，每天的营业额平均在1500元以上!并且每天的营业额都在不断攀升!
“由于刚开业不久，现在很多人都还不知道我的店。我相信，以后知道我店的人多了，我面店的生意会更好。”直到笔者截稿前，李建奇告诉笔者，自己本来准备卖一天的面和调料，还没有半天就全部卖完，下午还要赶着制作。店里现在只有自己和老婆两个人，虽然忙点累点，但是赚了钱，累并快乐着。照这个好生意发展下去，在这个小县城上，他相信，未来他会赚更多的钱，生意也会做得更大。
下面，是李建奇的面店日常营业时的情景：
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