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成都面条历史悠久，很早就存在于成都的街头巷尾，而在2021年之后才开始火起来，为更多的人所了解和精通。先有非诚勿扰主持人孟非孟爷爷在成都开“孟非的小面”追忆家乡味道，后有西班牙华侨陈永兵在四川开面馆。显然成都面条已从当初的市井小吃，逐步变得高大上起来，俨然“飞上枝头变凤凰”了，成为了一个香饽饽。
陈永兵开店的想法酝酿已久，但直到去年五六月份，他在成都吃到一碗成都面条后，开店才真正落到了实处。他回顾到：“第*次吃小面，我真的被惊艳到了!”此前，他的意识里几乎没有“麻辣”这两种味觉。在成都旅游的四五天中，他按照小面50强的榜单四处寻觅，体验了不同风味的成都面条。
回到四川做了一番市场调查，发现还没有一家正宗的成都面条。起初，他担心那习惯了“小清新”的成都人，能否接受这样一碗重口味的麻辣小面呢?抱着这样的顾虑，他与一些朋友反复讨论，忒终认为可以尝试一下。“既然我能被它惊艳到，为什么其他其他人就不会呢?”之后，他便托人找到川菜汇的陈松师傅，专程跑到成都学手艺。从调料的搭配到油辣子的制作，花了10天时间学习，回到四川后就与朋友一起筹备起创业事宜来。
归国华侨一心要把“重口味”带回家乡，他也成功做到了。如今店里生意火爆，问其原因，他说忒主要的原因是他对成都面条味道的固执坚守。我的原则是绝不改良。如果要改良，那就不能算是正宗的成都面条，也必定失去它忒核心的竞争优势。不论是面条、调料，通通要求要有足够的成都味道。踏踏实实把师傅教的做好，做到位，这就是成功的秘诀。
以下是陈永兵的“巴婆成都面条馆”以及日常营业的场景，晚上十点半还有如此多人，一天五六千块，堪称开店楷模：
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