四川川菜美食培训汇餐饮培训学校
川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。
名为川味面,实际上是内江的早餐面条的一种,以原劳动街清汤馆所做的最为正宗,到现在已有20多年历史,首创人已无从考证。
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1、内江炸酱面全套、
2、四川刀削面全套、
3、四川板面全套、
4、四川担担面全套、5。绝味油泼面、阿利茄汁面全套、内江热干面、。东北朝鲜面、岐山臊子面、奇香凉面、正宗砂锅面特色螺丝面、四川烩饼、鸡蛋手擀面、手工面、排骨面、水晶饺子(蒸饺)秦朝瓦罐面全套、四川炒拉条、饸饹条全套、粉浆面条、鸡蛋手擀面、猫耳面、长寿面全套、杂粮面全套、四川云吞面、四川扯面全套、。正宗内江拉面全套制作工艺(内江拉面、牛肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌酱拉面),正宗四川烩面全套制作工艺(羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、红汤烩面、白汤烩面、滋补烩面、爆炒烩面)
学员关心问题问你们是如何培训的?答我们有从业30多年的,从基本原料挑选购进开始教学,一对一教学,学员亲自动手实践操作练习,传授全套配方配料。问一般多长时间没学会呢?答单独学习一种技术2天左右可以完全学会,全套技术学习一般一周左右就能学会,学时视个人接受能力而定,包教包会,学会满意为止,学习时间没有限制。主要是亲手教,学员们多练习练习技术。
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