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川菜汇成都面食小吃开遍了全国的各个省份，成都也不是第*家了，在这座城市扎根实在是太难，所以大多数成都面食小吃培训学校都是成都当地人，全国各地的人才涌向成都，让很多成都的当地人就业难，而他们大多都没有外地人的买房压力，餐饮开店的门槛相对较低，如果一家小面店的收益在每年20w左右，对他们来说，就是一个非常好的项目。
李悦龙选择成都面食小吃的原因便是如此，手里有着父母传下来的大三居也算个“千万富豪”，可是手里除了房子实在没什么现钱，生活相对拮据，普通的专科毕业在成都实在找不到可以养家的工作，开店的想法是有，可是没有太大的资金，十万块在成都五环内都租不到像样的商品房，而且还是季度付。
最终他跟父母要了些钱，手里凑够了二十万元，开始找起了项目，因为资金限制，局限性相对较大，最终他选择了面馆，可又觉得自己太过保守，成都面食小吃只是偶然的机会，因为媳妇爱吃，他陪着吃了一次，容易长口腔溃疡的他本来是十分抵触的，油油的感觉也不是他的爱好，可是他知道做餐饮可能不能由着自己的口味，经过多次打听和调查，他发现周围的朋友大多爱吃，而且成都人虽然不是很能吃辣，但在成都绝大多数都是外地人，尤其是小面店的名字：川菜汇，让他觉得如果是成都人看到这个名字一定很温馨。
经过考察他选择了培训川菜汇成都面食小吃，选址是公司的师傅帮忙选的办公底商，相对商业街价格较低，但是用户人群却一点也不少，尤其是中午十一点四十到一点，店里很少会有空位，晚上虽然不如中午，但是翻台一次还是可以的，而且外卖也并不少。
而且李先生是个特别敬业的成都人，不止在服务上让用户非常满意，在店面经营上也相当上心，每个月都主动跟公司沟通，咨询新品的事情，对店里的产品更新换代非常积极。
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